原料：芒果、西米、椰汁、牛奶、蜂蜜
做法：
1.锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)；
2.芒果去皮去核切块；
3.大约20分钟后，西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子；焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水；
4.倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀；
5.待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。
准备食材：芒果1个、西米200克、牛奶1盒、冰糖10克。
?芒果去皮榨成汁。
?西米洗净，在水中浸泡30分钟，沥干水分备用。
?锅中加适量清水，倒入西米、冰糖，边熬边搅拌，熬成西米露。
?然后西米露放入碗中，倒入牛奶搅匀。
?最后放入芒果汁搅拌均匀即可。
1.准备好材料。
2.芒果切小粒。
3.锅里加适量水，大火烧开。西米快速用清水冲洗一下，倒入沸水中，不时搅拌一下，以免糊锅。大火煮至中间有个小白点时，关火，盖盖子焖一会儿。捞出，过凉开水。
4.再添水淹没西米，煮至西米完全透明。再捞出，过凉开水，放入碗中备用。
5.料理机中先倒入3/4芒果肉。
6.再加入牛奶，搅打30秒左右。
7.将芒果牛奶倒入盛西米的碗中，再放入剩下的芒果肉。