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韩国石锅拌饭的做法(韩国石锅拌饭由来)

原料:胡萝卜半根,小香肠2根,新鲜香菇2个,菠菜一小把,豆芽一小把,鸡蛋一个,韩式辣酱2勺

做法:

1、蔬菜等原料都准备好洗干净,沥干水分,

2、香菇、胡萝卜都切成细丝,放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟,

3、香肠也切成细丝,菠菜,豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟,

4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油,

5、铺上煮熟的米饭,

6、把热好的菜都均匀的码在饭上,

7、另起一锅煎一个荷包蛋,然后把边角修掉,

8、把荷包蛋铺在菜上,

9、石锅放在灶上,开中小火慢慢煮,听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟,然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。

1、准备好豆芽、鸡蛋、胡萝卜、菠菜等原料。



2、将豆芽洗净,放在烧开的热水中焯。



3、将胡萝卜洗净,放在烧开的热水中焯。



4、将菠菜洗净,放在烧开的热水中焯,把所有焯好的蔬菜都用食盐拌一下。



5、煎一颗鸡蛋,一定要单面煎的溏心蛋。



6、砂锅里倒1汤匙植物油,抹匀。



7、放入米饭。



8、把焯好的蔬菜摆好,撒熟芝麻,小火加热到锅底出现一层锅巴。



9、摆上煎蛋。



10、根据个人口味放入适量韩式佐餐肉酱,拌匀即可。


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