1.荔浦芋头洗净去皮切滚刀块,排骨切块过水。荔浦芋头炸到表面微黄。
2.锅内爆香姜片,下排骨翻炒,然后加水,放糖、干辣椒、干花椒、八角、蚝油、老抽。滚开后关小火。焖半个小时。
3.放荔浦芋头,盐。入蒸锅蒸制20分钟即可。
主料：荔浦芋头两斤；
步骤：
1、将荔浦芋头洗净，去皮；
2、将芋头切块，放入盐水中浸泡一个小时左右；
3、浸泡后取出，锅中放入五百毫升清水；
4、拿两支筷子架在锅中，在筷子上放置盘子，然后把切块的芋头放在盘子上；
5、盖上盖子，将水烧开；
6、等水开了，调至小火，再蒸25到30分钟即可。
蒸荔浦芋头的方法： 清洗芋头，去皮切块。 将芋头块放入蒸锅，加适量水，大火蒸15-20分钟，或直到芋头软烂。 起锅前，加入适量盐、葱花和香油调味即可。 注意：蒸芋头时，水量不宜过多，以免影响芋头的口感。此外，蒸的时间不宜过长，否则芋头会变老。
要蒸荔浦芋头最好吃且简单，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：荔浦芋头、清水。
2. 荔浦芋头去皮，切成均匀大小的小段或小块。
3. 将切好的荔浦芋头放入蒸锅或蒸格上，注意在底部加入足够的清水。
4. 盖上蒸锅的盖子，将蒸锅放在火上，大火蒸煮。
5. 蒸煮时间根据芋头的大小而定，一般情况下需要蒸煮15-20分钟。
6. 使用筷子或牙签插入芋头块，如果能轻松插入并无阻力，表示芋头已熟透。
7. 将蒸好的荔浦芋头取出，待稍微降温后即可享用。
如果你喜欢更多口感和味道，你可以选择在蒸煮前将荔浦芋头切成更小块或者切成薄片状。此外，你也可以在蒸芋头的过程中添加一些调味料，如蜂蜜、糖或者椰浆，以增加甜味。
这种简单的蒸荔浦芋头的做法能够保留芋头的原汁原味，呈现出软糯香甜的风味。根据口感的喜好和个人口味，可自行调整蒸煮时间和配料。