备食材：豇豆一把，瘦肉一小块，红辣椒一个，蒜粒3粒，葱花少许，盐，酱油适量
步骤2?
先把肉清洗一下，切成薄片，辣椒洗净后也切小片
步骤3?
豇豆洗净后摘去一角，切成5厘米长的小段
步骤4?
热锅倒油，放入肉片翻炒几下，放入葱花爆香，在倒入少量的酱油调味上色
步骤5?
肉片翻炒8分熟后放入豇豆，翻炒几下后再加入适量的盐，一汤匙的清水，盖锅盖2分钟，中间翻炒两次
步骤6?
快炒好前的一分钟加入红辣椒，翻炒几下，这个辣椒微微辣，喜欢吃辣口味的可以用辣一些的辣椒
步骤7?
最后看到豇豆炒熟即可，加点鸡精就可以出锅了
步骤8?
装盘上桌
1
准备好豇豆角
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2
洗净切段
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3
猪肉切丝
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4
葱姜切好备用
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5
锅里放油，油热后放入葱姜煸炒
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6
放入肉丝
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7
炒熟
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8
加入胡椒粉少许
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9
加入生抽少许
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加入豇豆角
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炒到变色
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加入适量的水焖5分钟
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水份收干加入盐调味
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成品
爷俩豇豆角炒肉是一道传统的家常菜，制作方法如下：
所需食材：
瘦肉 150克
豆角 200克
豇豆 200克
葱姜 适量
酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉 适量
花生油 适量
步骤：
1. 瘦肉切成小块，加入少量的盐和料酒拌匀，腌制10分钟。
2. 豆角和豇豆清洗干净，去除两头，尽量保持形状，然后焯水备用。
3. 锅中倒入适量的花生油，将葱姜爆香，放入腌制好的瘦肉块煸炒至金黄色；
4. 加入豆角和豇豆，翻炒均匀至断生熟，调入适量的酱油、盐、糖、胡椒粉等，继续炒匀即可。
1、豆角摘洗干净，猪肉切约0.5厘米的片，面条选择棍棍面条最佳。
2、起锅烧油，下入猪肉炒出油，加入姜葱蒜炒香，加入酱油给肉上色，加入生抽提鲜，加入盐入底味，再加入少许鸡精味精，香料粉（十三香即可），加入开水，水没过肉，中小火炖20分钟，舀出一部分汤汁。
3、接着再下入豆角小火炖熟炖入味，再将生面条均匀铺在上面，加入舀出来的汤汁，中小火焖五分钟，用筷子挑匀，再焖三分钟，撒葱花，淋锅边醋，拌匀即可。