准备材料：
· 棉花糖100克
· 全脂奶粉50克
· 黄油25克
· 花生碎25克
具体步骤：
不粘锅开小火，放入黄油融化。
黄油完全融化后倒入棉花糖（全程都是小火）。
棉花糖炒至融化后关火，倒入奶粉继续翻炒均匀。
然后加入花生碎翻拌均匀。
放入不粘烤盘中压平整放凉。
完全凉了之后切成自己想要的大小。
包上食用糯米纸，再套上包装袋封口。
牛轧糖就做好了。
以上就是牛轧糖的家常做法，希望对您有帮助。
牛轧糖是一种传统的糖果，制作起来非常简单。首先，将花生炒熟去皮备用。
然后，在平底锅中加入白糖和蜂蜜，用中小火煮至糖溶化。
接着，加入花生和少许食用油，搅拌均匀。
将糖花生混合物倒入铺有油纸的烤盘中，用刮板压平。等待冷却后，切成小块即可享用。这种家常牛轧糖香甜可口，口感酥脆，是一道受欢迎的甜点。
1.花生放入烤盘铺平180度烤10分钟左右烤至爆皮,变色,有香味就差不多了2.晾凉去皮用擀面杖擀一下不要擀太碎稍大点颗粒吃着香嫌麻烦的话只去皮就可以了3.将黄油放入平底锅小火加热至融化。