主料 2种
鸡的做法大全
鸡
一只
干冬菇的做法大全
干冬菇
10朵
辅料 2种
姜适量葱适量
调料 2种
食用油适量盐适量
烹饪步骤 5步
步骤1
冬菇蒸鸡_的做法步骤：1
准备好全部的材料。冬菇需要提前浸泡。
步骤2
冬菇蒸鸡_的做法步骤：2
把鸡切件。
步骤3
冬菇蒸鸡_的做法步骤：3
把冬菇切开后，与切件的鸡混在一起，放入盐，油，姜丝全部一起搅拌。
步骤4
冬菇蒸鸡_的做法步骤：4
在煮饭前，把蒸盘鸡放入电饭煲内。按下电饭煲按钮。
步骤5
冬菇蒸鸡_的做法步骤：5
饭锅按钮跳起的时候放入葱花。便可。
小贴士
1. 鸡最好切得细件一些。 2. 干冬菇最好提早5小时浸发。
「冬菇蒸鸡」电饭煲简易做法
材料：嫩鸡半只内，冬菇，枸杞，红枣，姜丝，红葱头
1.冬菇洗干净，温水浸泡十分钟左右，切片备用 红枣去核，切块。鸡肉切块。
2.加入半茶匙盐，1茶匙的白糖，2汤匙生抽，提味并加入少量料酒、芝麻油，最后加入1汤匙生粉（用手搅拌会让生粉更加均匀）。
3.腌制5分钟~少量生粉可以让鸡肉保持嫩滑，锁住水分哦 鸡肉腌制后，加入备用的枸杞，红枣，冬菇，搅拌均匀，加入红葱头和姜丝。
4.喜欢有汤汁的朋友可以加一点饮用水（准备的碟子要符合电饭煲大小）汤汁完全可以送几碗饭 我最爱汤汁 煮饭的时候，放进去蒸。