主料
皮皮虾500g
辅料
盐适量
料适量
姜适量
蒜适量
葱适量
干辣椒适量
水煮皮皮虾的做法步骤:
1.皮皮虾清洗干净(买回来的虾先清洗一下,再将虾的长须以及多余的部分剪去、在虾的第二指节处用牙签挑出虾肠、清理好的虾再清洗一下备用)
2.调料备好
3.锅中放水、将皮皮虾放入,加入盐、料酒、干辣椒、姜蒜片和葱结煮开、煮至皮皮虾变色熟透后捞出(大概5分钟)
4.将皮皮虾盛入盘中
5.配上酱汁开吃咯!(调汁:姜蒜末、蒸鱼豉油、糖、醋、香油、香菜碎)
食材:皮皮虾 6只、 蒜末 适量 、 姜 2片,少许姜末 、 葱 2根,少许葱末 、 料酒 适量 、 生抽 1勺 、 蚝油 1勺 、 糖 适量 、 醋 少许 、 小米椒 1个切末 、 盐 少许
步骤1
调酱汁,小米椒,姜末,蒜末,葱末,生抽,蚝油,糖,醋,放一起调匀备用
步骤2
皮皮虾洗净备用
步骤3
锅中放入清水放入姜片,葱段,少许料酒,少许盐
步骤4
放入皮皮虾煮开后
步骤5
再煮4分钟
步骤6
出锅装盘
主料皮皮虾,辅料是料酒、生姜。
1.皮皮虾放到流水下,将触角搓洗干净;
2.锅中放清水煮开,放入姜片、料酒、少量盐;
3.放入皮皮虾煮上三五分钟即可;
4.蘸酱自配。
1、首先将皮皮虾放入水中清洗,要把触角处清洗干净。
2、接着把锅里放水煮开。
3、然后把姜丝、八角一并放入锅内,再倒适量料酒和盐,煮5分钟。
4、你想差不多时间到之后,把皮皮虾盛出。
5、你想喜欢吃什么蘸料就准备一下。
6、最后就享受美味吧。
用料
皮皮虾 500g
姜 5片
生抽
蚝油
黑胡椒
香油
盐
小米辣
水煮皮皮虾的做法步骤
步骤 1
皮皮虾用刷子清洗干净,清理虾线和虾须
步骤 2
冷水下锅,加入姜片
步骤 3
煮到变色捞出即可
步骤 4
调料汁:生抽、蚝油、香油、盐、黑胡椒、小米辣,加入适量清水搅匀