主料：白菜400克
五花肉200克
粉条150克
辅料:
植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克。
猪肉白菜炖粉条的做法:
步骤1 准备好食材：猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒。
步骤2 猪肉洗净，切大薄片，
步骤3 白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末。
步骤4 起油锅，放入猪肉煸炒。
步骤5 猪肉逼出油分后，调入红烧酱油，蚝油，继续翻炒。
步骤6 放入葱白、姜末，炒出香味。
步骤7 放入白菜梆子；迅速翻炒均匀。
步骤8 放入白菜叶，继续翻炒。
步骤9 放入粉条；倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟。
步骤10 调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅。
主料
猪肉200克
白菜500克
粉条50克
辅料
葱姜适量生抽10克醋3克油10克盐10克蚝油3克
1
首先处理食材，冻猪肉切成合适块状；白菜切成细条；粉条洗净；葱姜切好备用。
2
起锅烧油，油热放入冻猪肉煸炒
炒至猪肉变色，放生抽，醋翻炒。
4
放入白菜，不要翻炒，倒入适量清水，把白菜拨到一边，露出汤汁，把粉条放在汤汁里。
5
中火炖炒十分钟，食材就都可以熟透，放入适量盐和蚝油调味，即可出锅食用。
1. 将猪皮上的毛刮洗干净，切成块。
2. 白菜洗净，切成块；
3. 红薯粉条用凉水浸泡。
4. 锅置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮开。撇净浮沫。捞出。
5. 炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，至冰糖溶化。
6. 倒入五花肉，翻炒至上色。
7. 放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油，翻炒几下，加入水，没过五花肉。炖30分钟。
8. 放入红薯粉条，盐，炖5分钟。
9. 最后放入白菜，再炖5分钟即可。
1起锅烧油，油热下入五花肉，中小火煸炒出油脂
2、放入葱姜蒜小米辣碎炒香
3、放入切好的白菜
4、放入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油将白菜炒软
5、放入提前泡好的粉条，加入一勺盐一勺鸡精，搅拌均匀
6、加入两大碗清水，与食物齐平
7、水开调中小火炖煮10-12分钟
8、开锅加入一些小葱末，这样这道菜就做好了