其附带的量杯2.75杯，750克时，面粉2杯就可以啦。270克
材料：高筋面粉270g、鸡蛋液30g、牛奶160g、橄榄油27g、细砂糖20g、盐2g、酵母
3g、
辅料：肉松适量、杏仁片适量
1、将食材按照先液体后固体的顺序放入面包机，启动程序15IMIX，揉面20分钟。
第一个揉面程序结束后，再启动一次 IMIX 程序，两个程序下来，面团已经可以拉出薄膜。
2．将搅拌刀取出，面团揉圆后放入面包机，用酸奶发酵程序，进行发酵至两倍大。3．取出面团，稍微揉合，然后平均分成12份。
4．逐一擀开排气，卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5．取一份面团，揉圆后压扁，放入肉松，包好，收口朝下。
6．将面包坯放到大号六连不粘杯子蛋糕模具中。
7．表面喷洒少许水，放入烤箱，启动发酵程序，发酵30-40分钟取出，表面刷上一层全蛋液，放上杏仁片。
8．预热后放入中层，上火200度下火180度，烤至15分钟，表面上色后加盖锡纸。
用料: 水+鸡蛋 200ml 植物油 2大勺 盐 0.5小勺 红糖 2大勺 高筋粉 1又三分之一杯 全麦粉 1又三分之一杯 酵母 1小勺 谷朊粉 1.5大勺 葡萄干，腰果，扁桃仁 若干
步骤1 将除酵母，植物油以外的原料放入面包机
步骤2 选择“和面”程序5分钟，面粉变成一个团，关闭面包机电源，让面团静置半小时
步骤3 半小时后，加入酵母，启动面包机“全麦”程序，750克，浅浅色。再过10分钟暂停倒入植物油。
步骤4 蜂鸣器叫时放入坚果果干，之后完全是面包机自己运转，3个多小时后，提前10分钟拿出来。