需要进行以下步骤：
1. 将新鲜的豆浆煮沸，然后放在一个大碗中稍微降温到约70-80度左右。
2. 准备好凝固剂，可以使用食用石膏、明矾或者柠檬汁。这里以食用石膏为例，将1-2克食用石膏加入少量水中，搅拌均匀。
3. 将准备好的凝固剂倒入豆浆中，搅拌均匀，然后停止搅拌，静置10-15分钟，直到豆腐脑凝结成型。
4. 把豆腐脑倒入碗中，可以根据喜好加入糖、蜜等甜味料和果料等佐料，即可食用。
需要注意的是，制作豆腐脑时要注意卫生，避免细菌污染，同时凝固剂的用量也需要适量控制，过多或过少都会影响豆腐脑质地和口感。
豆浆粉100g、水750ml、糖适量、盐适量、芝麻酱适量、葱花适量、醋适量、辣椒油适量、小黄瓜适量
步骤：
1.准备豆浆粉、水、糖和盐
2.将豆浆粉糖盐混合均匀，加水，搅拌均匀
3.将豆浆混合液注入微波炉或锅中，微波炉加热6-8分钟，中途需要搅拌均匀，锅加热需要用筷子不断搅拌，以免糊底
4.将煮好的豆浆倒入碗里，放入适量的芝麻酱、葱花、醋和辣椒油，搅拌均匀
5.可以加入小黄瓜等配菜，收口即可
6.家常豆腐脑完成，可以热食或放入冰箱冷藏后食用
1,盆中加入250g凉水，倒入50g豆浆粉。搅拌均匀。起锅倒入250g水倒入豆浆烧开。
2,然后盆里放入琼脂，加一点水溶解。豆浆烧开撇去浮沫，倒入盆里。冷却20分钟。
3,豆浆煮开后关火把那小包石膏放入锅中搅动几下，盖上锅盖8至10分钟即可。
干黄豆150克头天晚上泡水，第二天早晨就泡发好了。
2.
将泡好的黄豆装入豆浆机，加水至上下水位线之间，大约是1100克清水的样子，加完水的的水量是1300毫升。
3.
盖上豆浆机头，设定在果汁档开机，我多多打2次，特别细腻。
4.
磨好的豆浆倒入覆盖纱布的容器中，提起纱布的四周，双手使劲挤出豆浆。
将黄豆浸泡一个晚上，再用豆浆机将泡好的黄豆分批次打成豆浆，接着用纱布过滤掉豆浆里面的豆渣，豆浆煮开后继续煮三分钟，然后关火，准备10克内脂用温水化开并和豆浆混合在一起，并搅拌几下，最后静置20分钟即可。