绿豆糖水有清热解毒，促进代谢，增强体质，还有解酒的功效，可以使用绿豆浸泡之后煮粥，煮开煮烂之后加入白糖或者是冰糖就可以了，脾胃虚寒的人要少吃或者是不吃，注意不能加红糖，加红糖会破坏绿豆的清热功效，平时的饮食口味要清淡些。
食材：绿豆100克
清水适量
冰糖适量
具体步骤：1. 买回来的绿豆挑选一些，把坏的选出来。
2. 绿豆洗净，用清水浸泡。
3. 泡到绿豆颗粒饱满即可。
4. 把绿豆放进锅内，注入适量水。
5. 选择煮粥按键，压下按钮。
6. 水煮沸后加入适量冰糖。
7. 压上盖子继续煮，直到豆子煮烂，关火。
冰糖绿豆水是一道清凉解暑的传统饮品，下面是它的正宗做法：
所需材料：
- 绿豆 100 克
- 冰糖适量
- 水适量
制作步骤：
1. 将绿豆放入容器中，用清水冲洗几遍，直至水变清。
2. 加入适量水，浸泡绿豆 4-6 小时，让绿豆充分吸收水分。如果时间允许，最好浸泡过夜。
3. 将浸泡后的绿豆加入适量水，大火烧开后转小火，煮熟绿豆。期间要不时搅拌，以防绿豆粘锅或溢出。
4. 煮好的绿豆将颜色变深，熟透后，捞出绿豆，倒掉多余的水分，备用。
5. 另取一个煮锅，加入适量水和冰糖，烧开搅匀成糖水。
6. 加入煮好的绿豆，小火再煮约十分钟，让糖水和绿豆充分融合，并保持温度即可。
注意事项：
1. 绿豆要浸泡时间充分，这样不仅可以快速煮熟，还能带来更好的口感。
2. 在煮绿豆的过程中要不时搅拌，以防绿豆粘锅或溢出。
3. 糖水要根据个人口味添加冰糖，如果喜欢更甜，可以多放一些冰糖。
4. 煮好的绿豆可加入冰块急速降温，让冰糖绿豆水更夏日解暑。
绿豆冰糖汤的做法如下： 主料 绿豆200g 冰糖50g 水适量
方法/步骤
1，首先将绿豆放入水里浸泡若干小时，因为买回来的绿豆是晒干或者烘干了的，很硬，必须要先泡软煮的时候才不会费时间。而且经过浸泡了之后的绿豆更干净。
2.将泡软的绿豆倒入锅中或者电饭煲里，加入适量的水，开始煮。注意，绿豆要煮好几个小时，要偶尔开盖关注一下水有木有煮干，快煮干时再添加水进去。
3.等绿豆煮的成糊状时，根据个人口感加入适量冰糖，搅拌。继续保温煮半个小时左右。
4，然后就可以起锅开盖，等绿豆汤凉了之后放入冰箱冰镇之后再端出来喝，冰凉入口，清热解暑。
主料
绿豆250g
辅料
冰糖适量
步骤1?
1将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟
步骤2?
2捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟
步骤3?
3出锅前加冰糖，晾凉就好了
准备冰糖和绿豆，绿豆浸泡一夜，锅内加入适量水，加入绿豆，大火烧开后转小火煮二十分钟，加入适量冰糖，待冰糖溶化后关火焖五分钟。