猪蹄姜汤:猪蹄2只,姜片适量,放入锅中加水煮2小时,加盐调味即可。
红枣生姜汤:红枣10颗,生姜适量,煮沸后加入适量的红糖,煮10分钟即可。
黑豆红枣汤:黑豆100克,红枣10颗,加水煮沸后改小火煮1小时,加盐调味即可。
鸡汤:鸡1只,放入锅中加水煮2小时,加入适量的姜片、葱段、盐调味即可。
以上是一些常见的坐月子汤谱,具体的食谱还需要根据个人需要和医生建议来制定。建议在坐月子期间食用汤类食物时,注意食用量和质量,避免过度摄入盐分和油脂。
准备食材:老母鸡,白萝卜,红枣,香菇,生姜。
2、老母鸡洗净剁成块状,白萝卜切滚刀块,姜切片,红枣,香菇洗净泡发。
3、鸡块姜块放入炒锅中翻炒的,一定要炒出香味,炒到鸡块的油脂都渗出。
4、高压锅中加温水,放入切好的白萝卜,炒好的鸡肉,炖30分钟。
5、关火排气后加入红枣,再炖三分钟。红枣炖时间会有苦味,形状也会炖乱让汤色变红影响观感。
6、加盐、胡椒粉、葱花调味,一锅香喷喷的鸡汤就可以端上桌啦!
坐月子的汤这样做:
比如杜仲瘦肉汤
原料:杜仲15克,猪瘦肉300克
做法:
1、将杜仲洗净;猪瘦肉洗净,切块。
2、全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味即可。
剑花猪肺汤
原料:剑花30克,猪肺300克,蜜枣4枚,盐适量
做法:
1、猪肺洗净切小块,用少许食油在铁锅中炒透。
2、然后加少量开水,与剑花(用清水浸泡过)、蜜枣同放入锅内,煲2小时。
3、以少许盐调味,便可食用。