片材料
红萝卜，肉片，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。
做法
1．红萝卜洗净，切成丝或片状。
2． 肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。
3．放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
4．把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟
5．把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
6．炒至红萝卜丝熟
食材明细
红萝卜、葱、油、盐。
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1、所有材料切好。
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2、热油，放入肉丝，翻炒。
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3、下入红萝卜炒。翻炒一会。在加盐。
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4、这个菜，很容易熟。也不需要任何调料。原味特别美味。
原料：牛里脊肉200克、莴笋一根、胡萝卜一根、辣椒3个、淀粉适量、蒜苗适量、油、盐、料酒、生抽。
做法步骤：
?第1步、牛里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉、油拌匀腌制10分钟。
?第2步、莴笋、青椒、胡萝卜去皮切丝。
?第3步、锅中放油烧热，下入牛肉翻炒变色盛出。
?第4步、锅中留余油，放入莴笋、辣椒、胡萝卜翻炒。
?第5步、放入炒好的牛肉和蒜苗，加盐调味炒匀。
做法如下，胡萝卜一根清洗干净，切成丝。
莴笋一根，剥去老皮，清洗干净，切成丝。
猪瘦肉100g，切丝，加入蛋清，淀粉抓拌均匀。
锅热放油，放葱姜末炒香。
再放入肉丝滑炒。
炒出香味儿后再放入胡萝卜丝和莴笋丝快速翻炒。加入五香粉。
出锅时，出锅前加入海鲜酱油，耗油，少许食用盐。翻炒片刻即可出锅。