食材：木槿花、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、色拉油。
做法：
1、木槿花适量，摘去蒂的部分，把木槿花泡在盐水中十分钟。
2、把盐水倒掉，打入三个鸡蛋，葱花。
3、加半茶匙盐，少许鸡精，搅拌均匀。
4、锅烧热，放适量底油，倒入木槿花鸡蛋液。
5、待表面基本凝固的时候，扣一个盘子下去。
6、左手抓锅柄，右手按住盘底，迅速翻面，把蛋饼倒扣在盘子里，然后缓缓推回锅中煎另一面。
7、煎好后再倒扣出来即可。
准备食材：鸡蛋1个、香油适量、虾皮少许。
1、先将锅中倒入几滴香油，用刷子抹匀。
2、把手放在锅上方感觉有热感了再打入一个鸡蛋。
3、稍稍凝固后用手捏起一撮虾皮从高处撒下。
4、鸡蛋底部金黄后翻面，稍微煎一小会就可以了，喜欢溏心的也可以再煎一会不翻面。
5、装入碗中，享受美味的香油煎鸡蛋。
把油放锅里烧热，关小火，打入鸡蛋，撒少许盐，等鸡蛋凝固了，铲出来装盘。
煎荷包蛋做法
1/4平底锅倒入少许油烧热。
2/4打上一个土鸡蛋，中小火慢慢煎。
3/4一面煎至蛋白稍微发黄，翻面再煎熟即可。
4/4吃的时候，淋上生抽。
水煮荷包蛋做法
一只小碗内打入鸡蛋
步骤 2
锅里放水，再加一勺白醋，煮开
步骤 3
用汤勺从锅中舀一勺烧开的水缓缓倒入装蛋的碗中
步骤 4
将碗里的蛋和水再一起倒入开水锅中
步骤 5
把煮好的蛋轻轻捞出来放到厨房纸上吸干水分。
步骤 6
用小刀在蛋黄上割一下，可以看到半熟的流心蛋黄。
步骤 7
撒一点磨碎的海盐末和胡椒末就好啦~！
煎荷包蛋的做法，油温不要太热，有个七成热，把荷包鸡蛋打到里面，小火慢煎翻面儿即可撒点儿盐，水煮荷包蛋，水快开的时候把鸡蛋打到里面，然后一开关火焖两分钟即可。
1.锅中放入适量油烧热后打入鸡蛋小火煎至底部凝固。
2.放入适量老抽、生抽和水。
3.大火煮开。
4.煮至荷包蛋入味即可。
5.成品装盘。