就把干海参放到水里泡着就可以了
1选水：泡发海参的水质要干净，不带油质，最好选用纯净水或者是矿泉水，也可以选用温水，浸泡的时候使用保鲜膜，不会那么快冷却，这样泡发得更好，营养成分能最大化的保留。
2泡发：海参泡发的时间以2天为宜，在浸泡的过程中，一天内要换两至三次水，这样不会因水质问题影响海参的品质及烹饪的口感
3清洗：把海参沿腹部的刀口从头部至尾部剪开，注意要清洗掉头部的沙嘴，将海参体内杂质全部清洗干净，海参筋可以吃，可以将它的筋保留下来。
4再泡发：海参清洗干净后，再将它放入冰水中，这样可以更快的将它发大。
方法：
1、把海参用清水清洗1-2分钟；
2、往暖水瓶内放入70-80度的温水；
3、把海参放入暖水瓶中，隔天就能发泡好。
用暖水瓶发泡海参速度快，但是口感比较硬。
海参是生活中大家经常会吃的美食，关于海参的营养价值很高的，但是大多数我们购买的都是干海参，干海参是需要泡发才可以吃的。
热水泡海参要比冷水更好一些，泡的时间也短，很多人会把海参放在暖瓶中，这种方法是可取的，正常在70-80度的温水中很快就能泡好，而且泡得更加丰满。
先把海参放到一个干净，保证没油的盆里，用凉水泡12小时后，从中间剖开，去掉里面的赃物，洗净，放到暖水瓶中，倒入刚烧开的热水，别太满，留5公分左右的空隙，盖盖，约8小时后即可食用，时间可根据海参大小作调整。