优质
好的，因为地瓜硫化钾含量高，鱼肝油丰富，女人吃了可以增加皮肤白皙，还能补充毛囊上的矿物质，吸收充足的氨基酸，使身体更加健康
白薯属于碱性食品。
酸性食品、碱性食品的区分不在于它的口味。例如醋是酸的，但却是典型的碱性食品。判断碱性食品主要看其灰分当中成阳离子的矿物质如K,Na,Ga，Mg，Zn等矿物质含量的高低，如果含量高，则是碱性食品。
通常来说，水果蔬菜都是碱性食品。
富含碳水化合物、蛋白质、脂肪的食品，如面粉、馒头、油脂、肉类均是酸性食品
是碱性。白地瓜是薯的一种，其根茎可以食用，它的外观与普通的地瓜十分相似，只是外表偏黄，果肉特别白，口感脆嫩，清甜可口，可煮熟吃也可以生吃。
白地瓜是不可以生吃的
尽量不要生吃，因为生白地瓜中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化；同时，在煮薯时，还应适当地延长蒸煮的时间，这样更加有利于红薯中所含有的“气化酶”被破坏掉，吃后才不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉，白地瓜最好还是煮熟吃。
高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加白地瓜甜味。吃白地瓜时应当配合其他的谷类食物
可以，白地瓜可以生吃。
生吃白地瓜。生吃白地瓜，脆脆的，还甜甜的，水水的，很好吃的。
白地瓜是豆科一年生或多年生藤本植物。其块根肥大，常为心形；外表皮薄但坚韧，易撕下；肉质白色，生吃爽脆甘甜，亦可熟食。原产于中国南部、在中国四川、重庆地区栽培较多。
答：白地瓜可以生吃的。
白地瓜不论是新鲜的还是放置时间较长的，营养成份都比较高，不论生着吃、还是烤着吃，蒸着吃、煮着吃都可以，白地瓜含有糖、淀粉、蛋白质，碳水化合物，多种矿物质，是人体常吃的食物，科学实验证明，白地瓜是航天员必备食物。