用料：糯米 250g、肉馅儿 150g、香菇 150g、各类蔬菜丁 100g、姜末（葱和蒜） 适量、料酒 20ml、蚝油 20ml、老抽 20ml、盐和十三香还有糖 适量。
做法步骤：
1、糯米提前泡6-8小时，然后沥出备用；
2、葱姜蒜爆锅（不吃葱和蒜的可以不加，但是姜是必不可少的）；
3、加入肉馅儿翻炒（肉馅儿最好选择五花肉的 比较香）；
4、肉馅翻炒均匀后再加入香菇丁（我买的是鲜香菇所以直接水洗净后剁碎即可 如果是干香菇 记得要提前泡发）；
5、继续加入蔬菜丁（我用的是速冻的什锦蔬菜丁 你也可以用新鲜的 同时还可以再加入土豆丁等自己喜欢的配菜）；
6、接着再倒入沥干水的糯米翻炒均匀；
7、逐步加入蚝油、料酒、老抽、白糖、盐和十三香进行翻炒；
8、最后放入蒸锅蒸40分钟左右即可完成。
配料：猪肉 适量 香菇 20朵左右 玉米粒 100克
萝卜 100克 青豆 适量 糯米 500克
盐 一勺 酱油 适量
1.糯米、香菇提前用水浸泡两个小时左右
2.浸泡后，糯米放入电饭煲煮熟，切记，水少放，糯米饭煮湿了会一粒粒粘在一起，影响口感
3.放适量的油，加热后，先放入肉末，随后放入青豆、玉米、萝卜，炒一会放入香菇继续翻炒，随后加入酱油，盐
4.将煮熟的糯米饭一并放入锅中一起翻炒，均匀后起锅
1· 备料肉末，香菇，糯米。
2· 将糯米洗净，以煮饭的形式，将糯米下锅蒸制。
3· 另起炒锅，加入葱工白炒香，再将肉末下锅炒至出味。
4· 出味后再将香菇下锅，大火煸炒至出香。
5· 加入白糖，料酒，酱油来提味。
6· 再加入沉淀后的香菇水及清水，中火煮至食材熟透出味。
7· 将煮好的糯米饭装碗，再将煮好的香菇肉末酱淋在上面即可。
用料：猪腿肉２５０克、香菇适量、糯米饭５００克、鱿鱼干适量、胡萝卜适量、青豆适量、蛏露适量、盐适量、料酒适量。
做法
1、将猪腿肉肥瘦肉分开分别切块，将肥肉放锅里，开中小火，煸出油。
2、将香菇、鱿鱼干和胡萝卜切丁，香菇放入油锅里炒出香味。
3、再放入瘦肉和鱿鱼干翻炒，加入剩余配料，翻炒均匀。
4、加少许水，加盖小火焖５分钟，倒入糯米饭，搅散，加盖小火煮５分钟。
5、加些许料酒，翻炒均匀即可出锅。
需要提前准备好的材料包括：糯米75克、水少量。
1、糯米淘洗好装入浅口盘子（盘子可垫湿屉布），米里加少量水。
2、电饭煲里加一勺水，并放上蒸架。
3、将洗好糯米放在蒸架上。
4、预约早上6点。
5、一早起来，Q弹粘香的糯米饭已经好了。
原料：
糯米100克
红枣3个
花生米10克
白糖5克
做法：
1
准备好食材
2
糯米提前泡2小时 枣花生米泡10分钟
3
枣去核
4
放入锅里煮一下
5
糯米放入电饭煲里加水蒸30分钟
6
把花生米枣铺碗底
7
把蒸好糯米取出可以加点猪油拌匀然后铺在红枣碗里
8
压平
9
在放入电饭煲里蒸30分钟即可
10
取出倒扣在盘中撒些白糖开吃
1、糯米洗净浸泡一晚上。
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2、泡好的糯米放到盆中，加入糯米一半高度的水，上锅蒸20分钟（喜欢吃甜的可以拌入适量白糖）。
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3、干果准备好。
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4、摆上干果。
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5、上锅再蒸10分钟。
1、清洗糯米
将糯米用清水清洗干净，一般过水2次就可以了，再用水将米泡半个小时。
2、清洗红枣葡萄干
接着将红枣和葡萄干放入碗中清洗一遍，接着用清水再一次清洗一下，就可以洗干净了。
3、放入食材
洗干净后将葡萄干红枣和枸杞放入碗中，接着在上面铺上一层糯米饭。
4、放入锅中
在糯米饭上再加上一层红糖粉，淋上一勺水，放入锅中蒸，蒸好后倒在盘子上即可。
食材：糯米500克，红糖，红枣，枸杞，葡萄干适量。
1.红枣，葡萄干，枸杞洗净装盘备用。
2.糯米倒入大盆中掏洗干净，加入适量的水浸泡一晚上（用手轻轻能捏碎即可）捞出备用。
3.取个大不锈钢碗，用刷子给碗底和周围抹上一层油，（便于出翻盘时好倒出）。将红枣，葡萄干，根据自己喜欢的摆法摆在碗底。（可以选用自己喜欢吃的其它的果脯）铺上一层糯米，撒上一层红糖，放入葡萄干和枸杞，再铺上一层糯米和红糖，用勺子子在上面压实，把剩下的葡萄干，红枣，枸杞放在上面，轻轻压紧，倒入没过红糖糯米水，放入蒸锅中火蒸1小时取出，取一个空盘，把蒸碗倒扣在盘中，在蒸碗碗底和周围轻轻拍两下即可倒出。
1糯米香菇提前3-4小时浸泡，香菇水留用。
2肉糜加料酒，酱油，盐拌匀后冰箱里冷藏2小时。
3糯米沥干，蒸笼中放纱布平铺糯米，大火上汽后，蒸30分钟左右。
4香菇切小粒，葱，姜，蒜切成末，油条切碎备用。
5热锅起油，葱姜蒜爆香，下香菇粒略微翻炒，再下肉末。
6肉末炒到变白时，加适量料酒，酱油，盐和糖调味。
7向锅中加入香菇水，大火煮开，再沸腾半分钟关火。
8在碗里盛上热乎乎的糯米饭，浇上肉汁，撒油条碎，葱花即可。
糯米泡3小时左右
步骤 2
把香菇广味香肠、腊肉切小
步骤 3
豌豆煮熟
步骤 4
锅里加适量油
步骤 5
将香菇水分炸干，香菇炸黄
步骤 6
把香菇，豌豆，腊肉，广味香肠下锅在炒一下
步骤 7
加入小半勺耗油
步骤 8
半勺酱油，在加盐勺的半勺盐
步骤 9
加入蒸好的糯米翻炒，翻炒过程中适当加入少量水混合均匀