这种野菜确实少见，我这几年就在整理山东地区的植物，把司空见惯的植物都找出他的学名，但是这种还是没找到，威海土话叫矬了末子，这是一种略带蔓生的小植物，一簇一簇的，与景天科多肉植物垂盆草叶片类似，烟台牟平一代有叫雀脑菜的，但是学名还是没找到，可以吃但是味道不如荠菜。
穿心莲的一种--
为爵床科植物，（Andrographis paniculata（Burm．f．）Nees）。又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。
野菜拨浪鼓学名菥蓂。
菥蓂的嫩苗和嫩茎叶可以作为野菜来吃，主要是腌制和凉拌。
其中腌制成腌菜主要是用它的幼嫩茎叶，都不需要加辣椒的，只需切碎了用盐揉搓后，装罐密封3个月的时间，就能食用了，味道可是相当美味的。
除了腌制和凉拌，还可速烹和做汤，吃起来也同样很美味。
当然，有的朋友可能不喜欢酸辣味，那么在吃菥蓂前，可以先焯一遍水，浸去酸辣味即可，然后再来做菜吃。
野菜白毫的食用方法:
1、准备适量的白毫 ,要把里面的杂质挑拣干净,备用。
2、把白毫用水冲洗干净，要多洗几次。
3、控干水分，在准备一个馒头备用。
4、把准备好的馒头用檫丝器檫碎，越碎越好。
5、把控干水分的白毫，用刀剁碎。
6、然后把碎的馒头屑加到剁碎的白毫里面。
7、加上适量的盐调味。
8、加上适量的五香粉调味。
9、在加上适量的面粉。
10、加上适量的臊子肉在里面。
11、然后把面粉和调料充分的搅拌起来，要使的每根白毫上都裹上面粉。
12、上锅烧水，等水开了，把搅拌好的白毫放到蒸笼上蒸。
13、大概蒸15分钟，白毫就蒸熟了，然后盛出来装盘，加上自制的蒜辣子调味即可。
白毫野菜到二月份，农村是最常见的老话说的好，正月茵陈二月蒿，三月四月当柴伙只是因为各地的气候不同，南方的白毫现在已经老了，而东北的阴沉还没露头白蒿的吃法也很多，可以用来做馅，也可以用来做蒸菜炒鸡蛋最好吃的做法是用白蒿洗净择去地裹上面糊炸着吃酥脆白蒿是一种药材
白毫洗净挤干水分切段装面盆里加面粉，边加边搅拌至菜叶都沾上面上锅蒸熟，凉拌和炒制都可以。还可洗净晾干泡水喝。