用料
大米 3杯
腊肠 2根
腊肉 半截
鸡蛋 1个
青菜 3颗
蚝油 适量
生抽 适量
白糖 适量
做法步骤
1、把大米提前用清水泡1-2个小时，让大米充分吸收水分
2、砂锅放入少量的玉米油
3、黑乐砂锅盖上盖子，大火烧开转中火煮饭
4、趁着这个时候，准备好所有的其它材料（如果担心来不及，可提前准备）
5、腊肠切成小片备用
6、 大火烧开以后转小火
7、几分钟后看到米饭水已干出现小孔。
8、将腊肠和腊肉依次摆放后，中间打入一个鸡蛋，再焖上几分钟。
9、油菜洗干净放入锅中煮至断生，捞起备用。
10、将蚝油酱油和糖混合备用。
11、最后将青菜摆放好，淋上刚才调制好的酱汁，再焖一分钟就可以了。
12、成品
熬汤锅为了保存食材的营养和新鲜更好的吸收热量等多方面因素所以是那种比较高，口小底大肚子很大的锅。
煲仔饭是用类似砂锅一类的不会太深的锅方便取食~~把米加水煮到7成熟加入排骨啊五花肉等主食和调料~~让米饭和食材的味道融入一体，为了好看和方便食用所以最好不要用褒汤锅，要不你煮好的饭肉的汁液从上到下浸透米饭你锅太深要用勺子盛出来一切都不一样了。
煲汤的砂锅当然可以做煲仔饭了，只是你必须好生把握好火候，拿捏好口味，只是煲汤锅的上方口子如果比较窄，要取饭夹菜呢肯定不是很容易的，加之较深，较圆的底，吃的时候令不好刮底锅巴饭，但是，口味比较好吃，有机会你可以试一下，爽的不要不要的
煲汤有砂锅可以做煲仔饭，也可以炖汤，很多人都用电饭锅做煲仔饭，其实用砂锅做煲仔饭的味道会更好一点，更入味一点，因为砂锅一般都是小火慢炖，其实做饭火候掌握的好，做出来的饭会更香甜一点，而且味道也比大火做出来的饭更好吃一点
当然可以，因为砂锅可以干烧，不发裂，砂锅的材料是泥做的，做成成品后，经过晾晒干水分后，放到窑炉里经过高温烧制，在烧制的过程中，要经过几百度高温而且要保持很长时间，然后把窑炉封闭，让窑炉里的温度慢慢降低，最后才经过人工取出挑选，所以能耐高温，因此砂锅可以做煲仔饭。
可以，煲子饭就是用沙锅做的呀，我也用沙锅做过饭
煲汤的砂锅可以煲饭，还可以好多用途，煲起饭又好食
可以 因为煲汤的砂锅可以耐高温 所以它可以用来做煲仔饭
煲汤的锅可以做煲仔饭，也可以煮粥，做米饭
可以呀，我经常做，不是很难做的，慢慢学习的
可以的。只不过要刷一成油，然后一开始小火。再转大火，
煲汤的煲可以做，但是不好做，锅底比较深，锅口也比较小，除非您是老手还是可以尝试做的，新手不建议这样做，毕竟砂锅也不贵