食材：
海带丝 半斤 、 胡萝卜 半个 、 蒜粒 4粒 、 仲景红油 两大勺 、 盐 适量 、 捞汁 少许 、 白糖 一勺 、 香菜 两棵
步骤：
步骤1/11
海带半斤，胡萝卜半个，小米辣3个，蒜粒4粒，仲景红油两勺，适量盐，陈醋，捞汁，一勺白糖，两棵香菜。
步骤2/11
先把胡萝卜洗净切成细丝，蒜粒剁碎，小米辣切小丁，香菜切小段备用
步骤3/11
捞汁里加入一勺陈醋，少量盐，一勺白糖，两勺辣椒红油调成汁，没有捞汁的也可以用生抽。
步骤4/11
锅里烧开水，放入海带煮3分钟，也可以加一点点的料酒去腥。
步骤5/11
焯过水的海带用凉水冲洗两遍，过凉，颜色也会更加的翠绿。。
步骤6/11
把胡萝卜丝，蒜末，香菜，小米辣一起倒入盆中
步骤7/11
倒入调好的料汁浇到海带上，
步骤8/11
把海带搅拌一下，均匀入味10分钟就好了。
用料
海带丝 400g蒜 5瓣辣椒 2个小葱 1根轻盐酱油 4小勺
做法步骤
1、准备食材
2、海带丝洗净泡软
3、洗净过水焯熟
4、葱蒜辣椒切沫
5、加入适量轻盐酱油调味即可
用料:海带200克，蒜5瓣，小米椒2个，泡椒，生抽1勺，米醋2勺，盐1茶匙，白糖、鸡精、香油各1茶匙
做法步骤:
1、海苔冲洗干净。
2、锅中烧开水，放入海带焯烫片刻。
3、捞出，立刻用冷水浸凉。
4、小米椒、泡椒、切成小段。
5、大蒜捣成泥。
6、将小米椒，泡椒，蒜末放入小碗中。
7、加入生抽，米醋。
8、加入盐，白糖，鸡精。
9、最后淋一点香油。
10丶拌匀成为酱汁。
11、完全凉透的海带丝，捞出沥干，码入盘中备用。
12、将调好的酱汁淋在海带丝上即可。
海带洗净切丝，切蒜末、姜末、葱花，辣椒面加芝麻淋入热油搅匀，海带丝中加蒜末、葱末、葱花、辣椒油、糖、盐、生抽、陈醋搅匀，滴入香油搅匀即可。