食材用料
高筋面粉250克，尖椒一个，香菇3个，火腿肠半个，洋葱半个，番茄一个，菜椒一个，马苏里拉奶酪适量，番茄酱适量，披萨酱适量
步骤/方法分步阅读
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直接面粉合成面团发酵，什么都不用放。
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合好的面团上面放一层干面粉，面粉裂开就证明面发好了。
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食用碱3克。
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用温水融化倒入发好的面里搜均匀，反复揉搓，
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分成两个剂子擀成饼皮。
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电饼铛刷油不用预热，凉锅放饼皮。
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用手压出边，中间薄，用钢叉扎孔，以免起鼓。
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全部食材切小块。
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尖椒干锅炒熟，不加油。香菇洗净水煮熟。
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马苏里拉奶酪切碎。
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饼边刷一层蛋黄液，，饼心刷一层番茄酱，披萨酱，撒上马苏里拉奶酪。盖上盖子煎熟。
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撒上
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最后，在放微波炉烤五分钟拿出。
以下是披萨面饼的做法：
所需材料：
面粉500g、温水250ml、酵母5g、盐8g、糖8g、橄榄油适量
步骤：
1. 将面粉倒入容器中，加入盐和糖搅拌均匀。
2. 在温水中加入酵母，搅拌均匀后静置5分钟。
3. 在面粉中开一个小口，将酵母水缓缓注入。同时揉成面团。
4. 当面团开始变得光滑时，加入橄榄油，并继续揉至油被面团吸收。
5. 将面团放在工作台上，揉搓并轻敲它大约10分钟，直到它变得非常有弹性。
6. 把面团放进一个大盆里，用湿布掩盖住并放在温暖的地方让它发酵约1个小时。
7. 取出发酵好的面团，排放在烤盘上，用手压平或者擀面杖，厚度大约为0.5cm，确保边缘略微高于中央部分。
8. 把饼皮刷上适量的橄榄油，放入预热好的烤箱中(温度设为200℃左右）烤5至7分钟，直到饼皮有些微微金黄色即可取出。
Tips：
1.发酵时，盆内应保持温暖而潮湿的环境条件，可以选择靠近烤炉或微波炉等电器设备。
2.饼皮的厚度会影响口感，因此建议掌握好饼皮的厚薄关系。
3.烤制过程中不要开太大火，以免糊掉。