白萝卜炖骨头汤的做法：
备用食材：骨头500克，白萝卜半根，食盐少许，生姜3片，料酒少许；
制作过程：第一步，骨头剁成大块，放入清水中浸泡1个小时，在泡水的途中看到有血水冒出，便需要换掉水，保持水的干净；
第二步，待将骨头泡好后，冷水放入锅中焯烫下，待锅开后，撇去表面的浮沫，骨头从锅中捞出，用温水冲洗下；
第三步，生姜一小块，清洗干净后，用刀背将其拍碎，处理好的骨头放入在炖锅中，加上足够多的凉水，同时放入生姜；
第四步，开始炖煮，大火将其炖开后，转至小火慢慢炖煮，这个过程中白萝卜半根，洗净后，削去皮，白萝卜切成滚刀块；
第五步，待骨头汤炖了差不多半个小时，放入白萝卜继续炖，总共炖了一个小时的时间，加上点食盐调味，便可关火，炖好的骨头汤盛出，撒上点葱花做点缀，出锅。
烹饪小技巧：
1、骨头别直接就焯水，事先将其用冷水泡出血水，再冷水下锅焯水，这样炖的骨头汤便会特别的鲜香，不会有腥味，而且吃着还特别的干净卫生，骨头尽量要多的大一些，这样炖汤效果也会更加好；
2、炖汤的时候加上点生姜，帮助去除其中的腥味，而且生姜是热性的，还可中和萝卜的寒性，炖汤尽量别出现中途加水的情况，所以要一次性加足水，全程小火慢慢炖，价值更丰富；
3、萝卜不需要与骨头一同下锅煮，待将骨头炖一会后再放入萝卜便可，否则萝卜容易变得绵软，影响口感，炖好的汤除了可以加上点食盐调味，还可加上一点点白糖，起到提鲜的效果。
1、原料准备：猪大骨头800克，白萝卜500克，食盐6克，葱8克，姜4片，小葱5克，胡椒粉2克，白醋10克。
2、将泡过的大骨，放入高压锅中，锅中放入适量的冷水;
3、大火烧开， 撇去浮沫，加入姜片和大葱段， 再加入白醋；
4、盖上锅盖，大火烧开气压阀响过后再为小火， 十五分钟关火；
5、将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中， 加入准备好的高汤与大骨；
6、大火烧开后加盖转为小火， 煮上二十分钟，加入盐、胡椒粉调味，搅拌均匀后， 再上面撒些小葱花即可。
主料:
猪大骨头800克
白萝卜350克
辅料:
精盐4克
料酒30毫升
姜10克
枸杞少许
小葱少许
咸肉100克
做法:
步骤1
猪骨头泡清血水后洗净，白萝卜去皮后洗净切成滚刀块，咸肉用热水洗净后切块。
步骤2
准备料酒，生姜和小葱。
步骤3
先把猪骨和咸肉冷水下锅焯水后捞起洗净。
步骤4
白萝卜冷水下锅煮开后捞起。
步骤5
另起锅倒入猪骨和咸肉，注入清水加入生姜和小葱。
步骤6
烧制微开时，撇去泡沫。
步骤7
倒入料酒大火烧开后盖上转小火炖1小时。
步骤8
之后把白萝卜加入大火烧开转小火炖至萝卜熟软。
步骤9
先尝试味道后再加盐调味。
步骤10
盛入碗中撒上葱花和枸杞子即可。
食材:白萝卜430克、猪大骨头565克、料酒2汤勺、盐1勺
1.将萝卜清洗一下。
2.放在案板上切开。
3.随后，将已焯水的肉骨和切好的萝卜下入高压锅中。
4.接着，加2汤勺料酒。
5.加入一些清水。
6.盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7.焖至没气后开盖。
8.然后，加1勺盐。
9.调味翻匀，即成。
第一步：准备两根排骨清洗干净，砍成自己喜欢的长度；然后冷水下锅，把排骨焯一下水，加上几块姜片和少许的料酒，这样可以去除异味。
第二步：水开后，大概再煮上一分钟左右就可以把排骨捞出来，再用温水冲洗一下了。
第三步：洗好的排骨直接放入准备好的砂锅里（煲汤建议都用砂锅或瓷锅来煲），放入几块姜片，再加入适量的清水。
第四步：盖上锅盖，调大火烧开，烧开后转成中小火，煲半小时左右。
第五步：在排骨煲得差不多时，我们可以来准备两根白白胖胖的白萝卜，削皮切滚刀块，如果是自家种的可以不削皮。
第六步：好了，排骨煲了有半个小时了，这时我们就可以加入切好的白萝卜块了。
第七步：然后再盖上锅盖，继续煲一个小时。
第八步：萝卜和排骨都煲得感觉差不多了（如果喜欢吃烂一点的，可以再煲久点），我们加上洗好的枸杞，盖上锅盖，再煲5分钟左右，枸杞不易煲久，几分钟时间足够了。
第九步：煲好后，出锅前加上适量的盐调味，其他调料都不用放了，因为这锅汤煲出来鲜甜美味，如果加上太多调料，反而影响口感与营养。好了，出锅开吃了！
1、准备一根胖胖的白萝卜。
2、一根棒骨斩成小块，用清水浸泡出血水。
3、浸泡好的棒骨清洗干净捞出控干水分。
4、白萝卜去皮切成滚刀块备用。
5、准备一块儿生姜拍扁。
6、将洗好的棒骨放入汤锅中。
7、加入准备好的姜块儿。
8、再加入切好的白萝卜和适量清水。
9、加入半勺咸盐。
10、一勺鲜鸡汁。
11、再加入少许食用油和十三香调味儿。
12、小火慢炖一小时即可。
1/6 白萝卜削皮切块备用。
?
2/6 骨头洗净汆水去血水。
?
3/6 姜去皮切片。
?
4/6 锅里加水，将骨头，姜片，红枣一起放进去。开大火煮。
?
5/6 水煮开后放进白萝卜，中小火煮。
?
6/6 一个小时左右就行了，然后将胡椒粉放下去煮一会就开喝了。
用料:
白萝卜大约400克
茼子骨1.5斤
八角1颗
姜3片
盐适量
鸡精适量
水适量
做法:
1/7茼子骨洗干净沥干水
2/7准备八角，姜
3/7白萝卜洗干净切小块
4/7高压锅加入水，水烧开放茼子骨，丢一颗八角3片姜一起煮。煮大概5分钟后撇去些泡沫再倒入切好的萝卜。
5/7盖上高压锅盖子，上气后开始计时。先大火煮5分钟转成小火再煮5分钟就行！
6/7煮好后要放置大概10分钟左右。高压锅上的压力阀拿起没有蒸汽就表示可以安全打开。打开后加入适量盐鸡精既可
1、白萝卜、骨头、红薯、冬笋、大葱、大蒜头、生姜、红辣椒；
2、白萝卜、红薯、冬笋切小块待用；
2、猪骨飞水后洗干净；
3、水煮沸后，把所有材料倒入焖锅中加热至沸腾；
4、出锅前加盐、调味品即可。
白萝卜骨头汤的最佳做法，首先材料要有大骨头，还有萝卜，白萝卜嘛，然后还有葱姜，还有什么其他的料子？讲课是最重要的，因为江可以去腥吗？
然后直接下那种水，然后再把那些调料直接放进去，跟他们各一小时，然后就好了，很好吃的，胃口也很好