1. 冬瓜炒肉片：将冬瓜切成片，加入肉片，炒至熟即可。
2. 冬瓜炒虾仁：将冬瓜切成片，加入虾仁，炒至熟即可。
3. 冬瓜炒豆腐：将冬瓜切成片，加入豆腐，炒至熟即可。
4. 冬瓜炒芹菜：将冬瓜切成片，加入芹菜，炒至熟即可。
5. 冬瓜炒香菇：将冬瓜切成片，加入香菇，炒至熟即可。
6. 冬瓜炒豆干：将冬瓜切成片，加入豆干，炒至熟即可。
7. 冬瓜炒腐竹：将冬瓜切成片，加入腐竹，炒至熟即可。
8. 冬瓜炒豆芽：将冬瓜切成片，加入豆芽，炒至熟即可。
9. 冬瓜炒芥蓝：将冬瓜切成片，加入芥蓝，炒至熟即可。
10. 冬瓜炒茄子：将冬瓜切成片，加入茄子，炒至熟即可。
红烧冬瓜。
素炒冬瓜。
回锅冬瓜，冬瓜蘑烧，冬瓜扒芦笋，果脯冬瓜，橙汁瓜脯，冬瓜白果粥，冬瓜薏米粥，酸辣冬瓜汤，冬瓜陈皮汤，冬瓜菠萝羹等
1、冬瓜去皮，切片备用， 葱切末，香菜切末
2、肉馅一般卖肉的地方都可以绞或者买现成的，一般2-3人有半斤左右肉馅就行，别太瘦
3、找一个干净的大碗放入肉馅，放一勺料酒（家里的勺 ） ，两勺酱油，将肉馅与调料混匀
4、汤锅放冷水煮开转小火，拿筷子或者勺子（实在都用不好可以下手）把拌好的肉馅一勺一勺放入锅中，一边放一边拿勺子搅搅别沉底，都放入之后，大火待丸子都飘起来的时候下冬瓜片
5、大概煮10分钟左右
6、放入盐、香菜、香油