步骤/方式1
食材清单
猪肉馅?500g?、?鸡蛋?2个?、?淀粉?适量?、?豆腐?500g?、?葱姜?适量?、?十三香?1勺?、?蚝油?2勺?、?糖?2勺?、?盐?适量?、?料酒?1勺?、?生抽老抽?各1勺?、?胡椒粉?1勺?、?汤料?、?小辣椒?1个?、?香叶?3片?、?八角?适量?、?葱姜蒜?适量
烹饪步骤1
步骤/方式2
放入葱姜 十三香 蚝油 糖 盐 胡椒粉 料酒 生抽老抽
步骤/方式3
放入两个鸡蛋和淀粉
步骤/方式4
用筷子顺时针搅上劲
步骤/方式5
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油锅大概7成热，下锅炸好备用
步骤/方式6
准备汤汁佐料，起锅放1勺油葱 姜 蒜炝锅然后放入八角和小辣椒，放入生抽加水 白糖 香叶 蚝油 八角
步骤/方式7
开锅后放入炸好的丸子，中火煮20分钟
步骤/方式8
最后把丸子捞出，把汤汁里的料渣捞出去，用水淀粉勾芡淋到丸子上，再撒上一点葱花点缀就好啦??