一般来讲，根据虾个头的大小，虾的种类，加热的时间也不一样。在水煮开水后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。
水煮3分钟就可以了。；水煮基围虾步骤如下：
1、基围虾冲洗干净。
2、锅中加水放两片姜、半小勺植物油、食盐、2勺料酒，烧开。
3、放入虾，3分钟后捞起即可。；知识拓展：；基围虾营养丰富，肉质松软，易消化
水煮3分钟就可以了。；水煮基围虾步骤如下：；
1、基围虾冲洗干净。；
2、锅中加水放两片姜、半小勺植物油、食盐、2勺料酒，烧开。；
3、放入虾，3分钟后捞起即可。；知识拓展：；基围虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。；虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
1、基围虾煮五分钟左右能熟。
2、基围虾其实不需要煮很久，本身基围虾的虾壳并不是很硬，虽然个头大，但是它的肉还是非常鲜嫩有弹性的，所以不需要煮时间长，一般五分钟左右就可以煮熟了。煮熟后的基围虾，可以在汤汁里面再浸泡一下，让它更加入味，然后捞出来摆拍食用即可。