食材：土豆300克、大蒜3瓣、小葱1根、小米椒3个、上海青100克。调味料：食用油20克、辣椒面1克、花椒面1克、孜然粉1克、味极鲜3克、米醋2克、蚝油2克、鸡精1克。
步骤 2?
土豆用花刀切成狼牙状。炒锅中油温7成热，放入土豆条大火炸1分钟，捞出。
步骤 3?
香菇、胡萝卜、洋葱全部切成丁，蜂蜜中加水搅拌均匀，调成蜂蜜水。
步骤 4?
上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出摆盘。
步骤 5?
大蒜切末。
步骤 6?
小葱切葱花。
步骤 7?
小米椒切小圈。
步骤 8?
大碗中放入土豆条、蒜末、葱花、小米椒、辣椒面、花椒面、孜然粉、味极鲜、米醋、蚝油、鸡精，搅拌均匀，盛入盘中即可。
1、准备食材：土豆适量、清水适量、盐适量、油适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、孜然粉适量。
2、土豆去皮洗净，用波浪刀切成条，一定要切成条状，不然不好吃，清水放盐，倒入土豆条，焯水后捞出。
3、油下锅，倒入土豆，炸熟后把油滤掉。
4、放盐调味，加辣椒粉，花椒粉，孜然粉翻拌均匀即可。
材料：
土豆、香菜、大蒜、小米椒、辣椒粉、辣椒面、孜然粉、酱油、五香粉
狼牙土豆的做法:
第一步：土豆削皮洗净，再用"狼牙"模具切成波浪形土豆条。
第二步：切土豆的时候准备一碗水，切好的土豆及时放进水里浸泡着，全部切好之后，再清洗一次，洗掉土豆表面的淀粉，这样也不会氧化变色了。
第三步：清洗干净的土豆放在网盘上沥干水分。
第四步：油到了7成热后倒入土豆，期间用筷子轻轻翻拌一下，炸至金黄微焦捞起，放置网盘上沥干多余油分。（虽然只是半成品，微焦的外皮就已经很好吃的样子）
第五步：将蒜末、五香粉、孜然粉、辣椒粉以及辣椒面倒入容器里，再把刚炸土豆剩余的热油倒入一大勺，让热油将香料的香味激发出来。
第六步：放入香菜，搅拌一下，这个就是调配好的酱料了，喜欢吃酸的小可爱可以加点陈醋喔。
第七步：将酱料倒入炸好的土豆里，搅拌均匀，让酱料与土豆充分混合。狼牙土豆已大功告成。
主料：土豆1个
辅料：
菜籽油100克，食盐2克，花椒粉1克，味精1克，辣椒油1茶匙，孜然粉4克，葱1根
四川狼牙土豆的做法
1.
准备食材，土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉
2.
将土豆切条，用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉（用特制刀具将土豆切成波浪外型会更好）
3.
油烧热，将控干水分的土豆放入锅中
4.
中火炸至表面变焦、关火
5.
锅中只留土豆和少许油，将多余的油倒出
6.
放入花椒粉
7.
放入食盐调味
8.
加入少许味精
9.
放入辣椒油，喜欢吃辣的可以放干辣椒粉
10.
加入孜然粉
11.
倒入葱花
12.
拌匀即可出锅（还可以根据自己的口味放入糖醋）
狼牙土豆的做法
主料
土豆
2个
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
孜然粉
适量
辣酱
1汤匙
葱末
适量
步骤
1.土豆削皮。
2.用花刀切成条。
3.放入水中浸泡，防止变色。
4.把土豆条煮至8成熟后捞出，晾干水分。
5.炒锅倒油，放入辣酱小火炒香。
6.放入土豆条，少许盐小火煸炒。
7.土豆条完全成熟后放入孜然粉。
8.放入花椒粉。
9.翻炒均匀后撒入葱末，拌匀即可。