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阳春面是哪里的特产(阳春面得名)

春面,又称光面或清汤面,是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条,常见于中国上海地区。煮这种面的面条一般没有规限,细如龙须面或者粗如宽面均可使用。阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”。相传由于这种面的价格是十分钱一碗,因此被冠以阳春面的美名。

阳春面是江苏的特产。

阳春面又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。是江南地区著名的汉族面食小吃,作为扬州的一大特色。

相传秦始皇统一了度衡量,也统一了历法。以夏历的十月为正月。这个月又称小阳春,而当时每碗面售十个铜钱。后被引用到苏州的切口中,阳春就是“十”。另一种说法 从《阳春白雪》而来,面光光什么都没有。这雪白白也是什么都没有,于是成面名。

阳春面是江苏、上海一带的特产。阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃,是上海、苏州、无锡、扬州、淮安等地的一大特色。


出名的有上海阳春面、高邮酱油面(又称高邮阳春面)、扬州阳春面等等。

       江南,如果是一幅画卷,应该是一幅烟雨水墨。而如果江南是一碗面,那无疑就是一碗阳春面。

       阳春面又称清汤面或清汤光面,是江南地区著名的传统面食,为高邮、上海、苏州、常州、扬州、淮安等地的一大特色。

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