食材
豆芽菜200克,白菜100克,肉丝100克,饼丝200克,青椒1个,花生油10克,葱花儿10克,生姜5克,大蒜10克,精盐1勺,生抽5毫升,料酒5毫升,黑胡椒粉2克,老抽3毫升
做法步骤:
1,里脊肉切丝,加入生抽、料酒、黑胡椒粉,腌制二十分钟,期间搅拌几次。
2,准备其他材料:豆芽,白菜,饼丝,青椒切丝,葱姜蒜。
3,锅内加适量植物油,热后加入肉丝煸炒至变色。
4,加入葱姜蒜,倒入少量老抽继续煸炒。
5,加入豆芽和切好的白菜、青椒翻炒。
6,加入饼丝翻炒片刻,再撒入适量食盐,继续小火 翻炒片刻,即可出锅装盘。
用料:烙饼,猪肉丝少量,白菜少量,小红尖椒一个,尖椒少量
做法:
1. 锅底放少量色拉油,等到七成熟放入切好的肉丝翻炒出香味,再放入葱尖椒蒜
2. 翻炒几下后再放白菜丝炒出水后放饼丝,加入调理料,翻炒至熟。
3. 出锅假加如入味精和醋,少量酱油,可以了
饼切丝,白菜切丝,放油在放点酱炒很好吃
用料
白菜 适量
酱油:醋 1:1
葱花 适量
香油 适量
蚝油 适量
饼条 适量
豆瓣酱 一勺
白菜炒饼的做法步骤
步骤 1
汁料调制:葱花切碎,加入醋,1:1加入酱油,加入适量香油,加入适量蚝油,搅拌均匀。(如果喜欢吃醋,可以多加一些醋)。
步骤 2
热锅,加油适量,油开后炒酱,炒出酱香后加入白菜(白菜提前切好),待白菜略微炒蔫后,加入饼条,翻炒均匀(可加入水,防止糊锅,翻炒均匀),关火,盖盖子,闷20秒,加入汁料,搅拌均匀,开吃??
配料
小白菜300g 饼丝500g 胡萝卜半根 辅料油适量 盐适量 大葱适量 大蒜适量 十三香适量 鸡精适量
1.小白菜切丝,洗净,买饼丝备用
2.半根胡萝卜切丝,大蒜切碎备用
3.锅油热放入葱花、十三香煸炒,煸炒出葱香味时,放入切好的圆白菜丝
4.倒入酱油翻炒,白菜炒至变色放入胡萝卜丝翻炒,胡萝卜炒至变色后,放入饼丝,再盖上盖焖一会,焖三分钟后,打开锅盖放入大蒜末、鸡精,翻炒匀均关火,出锅
主料
白菜半棵 饼丝300g
辅料
酱油适量 盐适量
步骤
1.所需要的食材,把白菜切成细丝。
2.锅中放油,等油六成热的时候放入白菜煸炒。
3.往锅中加入一点水,放入饼丝,盖上盖子焖一会即可出锅。
4.香喷喷的炒饼。
用料:家常烙饼、白菜、火腿、葱、姜、蒜、蚝油、糖、生抽、盐。
做法:
1.烙饼切丝,圆火腿切丝,白菜切丝,葱姜蒜切末。
2.锅中倒油放入葱姜蒜爆香。
3.加入白菜翻炒,断生后加入生抽,蚝油,盐。
4.加入火腿丝
56加入饼丝,少许白糖翻炒均匀即可。
主料:饼丝
配料:韭菜,豆芽,葱,青椒,盐,香醋,油
步骤:
1.首先把饼丝用清水稍微清洗一下,千万不要泡也不要煮,白皮饼本来就是熟的;
2.热锅烧油,油量比炒菜稍多点,比油炸少;
3.放饼丝,炸到两面金黄,小饼一圈金黄也OK;
4.现在的饼丝是脆脆的了,放入少许韭菜、豆芽翻炒一会;
5.加少许醋,盐调味提鲜,出锅喽~~