如果是放在冰箱里面，保鲜膜包好，第二天是可以重新热来吃的。一定要把它重新煮开。如果放在常温下已经变酸了，那就不要再吃了。
答：隔夜的银耳雪梨汤能吃吗〔最好不要喝〕。
材料：雪梨1个、冰糖15克
药材：白木耳10克
做法：①将干白木耳用水泡发30分钟，随后清洗、去渣；雪梨洗净、去核，用刀切成小块，盛于碗中，备用。
②砂锅洗净置于锅上，加适量水，先将白木耳煮开，再加入雪梨，煮沸后转入小火，慢熬至汤稠。
③起锅前，加冰糖溶化即可。
银耳雪梨隔夜没有变质的情况下，吃了对身体没有影响，是可以吃的，但如果银耳雪梨隔夜发生了变质，则不能吃。
如果将银耳雪梨隔夜存放在冷藏的环境中，由于温度较低，能够减少细菌和霉菌滋生，避免大量的细菌和霉菌，破坏银耳雪梨当中的营养物质。如果银耳雪梨没有变质，在吃了银耳雪梨以后，营养物质可以正常地被吸收和利用，...
银耳雪梨主要由银耳和雪梨制成，其中含有维生素、纤维素、矿物质及微量元素等营养成分，具有润肺降燥、美容养颜的
可以
如果是放入冰箱冷藏，那么隔了夜的银耳雪梨，还是可以吃，可以喝的。如果是在常温下温度高于25度。那么这个时候它的性质已经改变，已经有了其他的味道。这个时候就不能喝也不能吃了。