首先，将意大利面放入煮沸的水中，根据包装上的说明煮熟。
同时，热锅倒入橄榄油，加入蒜末和洋葱炒香。
接着加入切碎的番茄和番茄酱炒熟，并加入盐、胡椒和其他调味料调味。
将煮熟的意大利面捞出，放入酱中充分拌匀，再撒上意大利干酪和新鲜香草进行装饰即可。这样做出的西餐意面口感丰富，美味可口，适合作为一道简单又美味的西餐菜品。
简易版（自家做法）：开水放入意面煮至断生，牛肉或猪肉切丁，加少许蒜翻炒断生，放入去皮切丁的西红柿，翻炒出汁，加盐、生抽调味，加番茄酱，再放入煮好的意面，翻拌均匀即可。
意面属于西餐。意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。
意大利面产地是意大利。意大利面属于西餐，别名意粉。