速冻汤圆要怎么煮才好吃用加调料么特别推荐!
我们广西的吃法,红糖姜汤,煮水时放点姜,还有红糖,甜甜的,又暖暖的,感冒时喝可以治感冒!汤圆味道又独特
冷冻汤圆蒸着吃做法如下:
1. 把汤圆整齐地摆放在盘子里。
2. 锅内烧开水,将盘子放入蒸锅内。
3. 大约蒸10-15分钟左右,汤圆变得漂浮起来,就证明已经蒸好了。
请注意,在蒸之前一定要将汤圆摆放在盘子里,盘子中间要留有适当的空隙,避免在蒸的过程中汤圆相互粘连。同时,蒸的火候也要控制好,避免出现夹生或者过熟的情况。
速冻汤圆可以直接炸,但是没有解冻的汤圆如果直接接触高温的油,就会有炸开的可能性并不安全。不过可以选择在汤圆表面扎孔,这样不用解冻也可以油炸。油三成热时汤圆入锅,小火慢炸至汤圆浮起,外表呈金黄色时就可以捞出。
做法
将速冻汤圆放室温下自然解冻待用,汤圆解冻完成后滚上一层白芝麻,让汤圆的表面都沾满芝麻。然后用牙签在汤圆上扎3至4个小眼,小眼的深度不用太深一厘米左右即可。锅里倒油大火开烧,烧至三四成油温时将汤圆下锅,再用小火慢慢炸到金黄色出锅控油,装盘就可以享用了。
速冻汤圆可以直接炸,先把速冻汤圆放在开水里面煮2分钟左右捞出,沥干水分后,然后在汤圆上面裹上面包糠就可以下锅炸了。
速冻汤圆可以直接炸
方法/步骤分步阅读
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在将汤圆拿去油炸之前,先将汤圆扎几个小孔,这样油炸过程中可以透气,就不会因为膨胀而崩裂了。
2/5
将汤圆放入锅中稍微加热煮熟,然后再扎几个小孔,这样更有保障性。
3/5
油如果太热,汤圆也会爆裂,因此有五成热的时候,就可以放入汤圆了。
4/5
用小火慢炸,汤圆会更好吃,在油里放少许盐,并且要注意汤圆不要沾有水分
5/5
下锅之前,在汤圆表面滚上一层淀粉,这样也可以有效防止爆裂。
不可以
1、先把汤圆煮熟L沥干水,,然后上面滚一层面包糠,下锅油炸,是不会爆炸的。
2、把汤圆从冰箱里拿出来解冻,当然是自然解冻,然后下锅炸,这个方法要花一点时间,最好提前一晚上把,汤圆放在冷藏解冻。
3、速冻汤圆直接下锅油炸,但是,但是,火,一定要小,就中间,一点点火力,还是推荐以上两种第三种,不到万不得已不要尝试。