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叫花鸡的做法与配料(叫花鸡的做法窍门)

准备材料:

三黄鸡1只、香菇4只、香葱3朵、老姜10片、粗盐200克、花椒10几粒、大料、花雕酒50克、生抽10克

做法:

1、粗盐里加入花椒和大料炒至盐微微发黄即可盛出晾凉备用。

2、准备一碗花雕酒。

3、香菇清洗干净去蒂,老姜切片,香葱打成结。

4、三黄鸡一只,清洗干净后稍微沥一下水分。

5、然后在鸡身上和腹腔内都抹上炒好的盐,炒的盐不用全部都抹在鸡上,抹完盐以后用手多拍拍鸡肉多按摩一会让盐分更好飞渗透入鸡肉里。

6、在放入花雕酒继续拍打按摩以入味。

7、在鸡腿内侧划一刀,让腿可以折进肚子里。

8、将姜片、香菇以及香葱塞进鸡肚子里。

9、将鸡和所有调料一起放入保鲜袋里,放入冰箱冷藏腌制一夜。

10、用荷叶包裹住鸡,再用棉线捆绑固定。

11、再裹两层锡纸,放入烤箱,190度烤90分钟。如果喜欢更软烂些的肉质,可以烤120分钟。

1、首先需要前往武当跟NPC殷沐阳进行对话。

2、此时NPC殷沐阳会让玩家准备金龙鱼×3、火腿×20,这个时候需要玩家点击【愿意】。

3、游戏中的金龙鱼玩家可以在成都郊外场景的池塘中通过钓鱼的方式获得。

4、而火腿玩家可以在全真郊外的肉铺老板这里购买获得。

5、当玩家获得金龙鱼和火腿这两种材料后,之后返回武当找到NPC殷沐阳,接着点击【做菜材料】。

6、这样NPC殷沐阳就会赠予玩家叫花鸡菜谱作为回报了,之后玩家学会该菜谱后就能制作叫花鸡了。

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