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山楂泡水对于消食化气，脘腹胀满，降脂、降血压有一定的调理的作用。对于禁忌症来说，如果有溃疡性的胃病者，属于禁忌，因其味酸，对于有胃病者，可能是不适应，长期的喝可能会加重原来的胃病的病症。其副作用方面比较少，就是会引起耗气情况发生，造成气虚的病症，有这种倾向者，注意一下。

有胃肠道疾病、胃溃疡者不宜食用，孕妇、换牙期儿童、脾胃虚弱的人、低血脂人群皆不可以食用。食用山楂时还应注意，空腹不能吃山楂，否则容易造成胃出血。山楂不宜和猪肝、海鲜、鸭肉、胡萝卜一起食用。