用料
明虾 8只，番茄酱 2-3大勺，盐 1小勺，白糖 1.5大勺，土豆 适量，蒜 适量，料酒 2勺，番茄 1个，生抽 1小勺，胡椒粉 适量
步骤 1
将虾开背去虾线，大蒜切碎放入，料酒，花椒粉
步骤 2
将西红柿，葱姜蒜切好，备好，淀粉，番茄酱备好
步骤 3
锅中放油，将腌制的虾锅中炒制一下，炒制变色就出锅
步骤 4
锅不用洗，放一点点油，葱姜蒜炒出香味，放入西红柿，炒一会加糖
步骤 5
炒到西红柿软的，就放入番茄酱，番茄酱很重要，必须放，喜欢口味重的多放点
步骤 6
将虾放入锅中，炖炖入味。准备好湿淀粉，快出锅时，倒入
步骤 7
装盘，剩下的料也盛出来别浪费，吃一次一定让你爱上他
准备原料：明虾200g、马铃薯丁(脱水)150g、禧运年切片年糕200g、姜5g、料酒15ml、生抽5ml、老抽5ml、蚝油15ml、香菜20g1、把鸡脚剪去指尖后放进锅里蒸至六分熟
2、取出后对切待用
3、把生姜和辣椒酱放进油锅里稍加翻炒
4、然后倒入切成条的土豆条翻炒
5、加入适量的清水
6、再加入生抽、老抽、蚝油
7、然后倒进砂锅里烧开
8、把鸡脚与料酒放进去煲五分钟
9、把明虾在油锅里炒一下
10、放进砂锅里，一起烧五分钟
11、再加入年糕条
12、烧至年糕变软，然后加入香菜即可