1.选择不同种类的水果，如草莓、苹果、梨、香蕉、橙子、葡萄等，根据个人口味自由选择。
2.将水果洗净，去皮去核，切成不同形状的块状、片状、球状等，使颜色和形状搭配搭配好看。
3.将水果放在拼盘中，可采用规则性摆放或随意性摆放，使整个拼盘装饰效果更漂亮。
4.可以在拼盘上撒上一些薄荷叶，加强绿色调，也可淋上一些蜂蜜、糖浆或奶油，增加美味程度。
5.放入冰箱冷却后即可食用
1.水果洗净，柠檬切成薄片，香蕉剥皮切片。
2.西瓜切块榨汁，放入杯中，桃子，苹果切片。
3.将上述水果摆盘，西瓜汁放在中间即可。
拓展：
水果拼盘色彩搭配
大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？
水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。
第1步.将香蕉切掉一个头，再对分两半，成为两个树干
第2步.将猕猴桃去皮，切成小片，排列成树叶状
第3步.将橙子切片，铺在下面，做成波浪状这样简单的水果拼盘就完成了