1、面粉和泡打粉均匀地混合好，备用。
2、蛋黄和蛋白分开，蛋白放碗中备用，蛋黄、牛奶、一半分量的白糖和少许油混合，搅拌均匀，注意尽量不要产生太多的泡泡。
3、步骤1中准备好的混合物倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4、开始打蛋白，起一些泡泡后，加入剩下的另一半分量白糖，也可以分2次加白糖，继续打，等到蛋白的泡沫发起来，把碗倒放也不会流出来为佳，这个过程比较费手劲。
5、将蛋白分2-3次加入到蛋黄混合液中，一边倒一边搅拌,直到把面粉拌成湿面团
6、完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉专用的容器，里面四周抹上一层油，防止粘底，然后将完全混合好的面糊倒进容器，倒好之后可以稍稍摇晃容器，把面糊里面较大的气泡赶走
7、可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，约200度，10分钟左右，
1.
用料
高筋面粉 230g
鸡蛋 1
牛奶 75
盐 35g
糖 25g
酵母 3g
黄油 15
微波炉 烤面包 实现自由!的做法步骤
按照上面配料表放入面粉，糖，酵母，盐
2.
加入鸡蛋，奶。开始成面团。在案板上更好做。揉面活动，一定一直揉，搓衣服一样那样揉到弹力十足。
3.
揉好之后放入电饭煲，我家有发酵功能，直接可以发酵成这样。 没有发酵的电饭煲最好在暖和一样的地方发酵1小时(保鲜膜包好，静静等待吧)
4.
烤面包按键后，一小时，做完。每一个小包可以分别拿出来。
5.
出锅的样子