1.
先用电磁炉把开水煮开,水越少珍珠就越粘,所以水一定要多。
2.
轻轻把珍珠均匀得放入锅内,如果一起倒进去,很容易结块一坨,倒入后会沉底,轻轻得顺时针搅拌。几分钟后就会浮起,浮起后在煮10-15分钟,中间不断轻轻翻动。要有耐心哦。
3.
等珍珠变大后,熄火,把珍珠 盖盖子通过闷8-10分钟即可,珍珠会沉下去只能看到黑色得水即可。
准备食材：黑珍珠圆粉50克，清水1500克，糖浆/果糖适量
步骤1：准备50克黑珍珠粉
步骤2：准备1500克清水
步骤3：先将1500克清水倒入锅中，用大火先烧
步骤4：等水烧制沸腾后，然后将黑珍珠粉倒入锅中，并用勺子之类的工具快速搅拌均匀(注:倒下去的时候不搅动的话会粘锅哦)
步骤5：等珍珠搅匀后，然后再把火调小，煮15分钟左右即可(注:不同牌子的黑珍珠粉可能煮的时间会有一点差异，这个的自己去测试下哦)
步骤6：黑珍珠煮好之后快速倒在漏勺里面，拿去水龙头下面放着水冲洗干净(注:一定要将黑珍珠冲洗到用手去摸都感觉不到有温度即可
步骤7：冲洗干净之后即可倒入碗中，注意不要倒水到碗里面去哦，因为后面还要放东
步骤8：将适量果糖倒入黑珍珠碗里并搅拌均匀即可(注:如果没有果糖可以拿蜂蜜或者糖浆代替)
1、将珍珠倒进锅里，用大火煮开，中火煮十五分钟左右，焖半个小时。
2、将煮过的珍珠放入冰水里，冰半个小时后取出来。
3、将120克红糖放到210克热水里煮成红糖水，要慢慢的煮，煮的汤汁浓稠为止。
4、将前面煮好的珍珠倒入锅里，煮五分钟，取适量的放进杯子里，轻轻晃动一下冲入牛奶即可引用
锅里加50克红糖，100克清水，大火煮沸融化红糖，准备135克左右木薯粉，少量多次放进红糖水里搅拌，水越烫越好，等锅里木薯粉变成絮状时，加入剩下木薯粉，搓成光滑面团，案板上撒一点木薯粉防粘，搓成长条，切成喜欢的大小，水烧开后倒入做好的珍珠，不停搅拌，防止粘锅，大火煮15 分钟，等珍珠飘起来，盖上盖子再焖十分钟，珍珠就做好了。
1.
生粉圆,大型超市都能买到。
2.
锅内倒入足量的水,煮珍珠,需要耐心的煮。
3.
煮60分钟左右,珍珠变成透明状态即可。
4.
捞出珍珠放在一个大碗中,趁热加入适量的黄糖搅拌均匀(黑糖更好)。
5.
迅速加入冰块,让珍珠冷却至冰冰的。
6.
这样做好的珍珠才会Q弹爽口,吃起来口感好