咖喱虾仁是一道非常美味的菜肴，下面是制作步骤：
材料：
虾仁：250克
洋葱：1个
蒜末：适量
姜末：适量
番茄酱：2汤匙
咖喱粉：2汤匙
椰浆：1罐
精盐：适量
红椒：适量
菠萝：适量
做法：
准备材料，虾仁去壳洗净备用，洋葱切末，蒜末和姜末备用，红椒和菠萝切块备用。
热锅凉油，放入洋葱末、蒜末和姜末炒香。
加入番茄酱、咖喱粉，翻炒出香味。
加入虾仁，翻炒至变色。
加入椰浆，大火煮沸，转小火煮20分钟左右，直到咖喱汁变稠。
然后加入红椒和菠萝块，煮一两分钟，加入适量的盐调味，即可出锅。
这样，一道美味的咖喱虾仁就做好了，可以搭配米饭一起享用。
食材：虾仁，玉米粒，胡萝卜，鸡蛋，米饭，葱花。
调味料：咖喱块
做法：
1.油热放两块咖喱炒融化，放蔬菜丁（先焯水）。
2.加米饭、鸡蛋、虾仁（先煎熟），翻炒均匀。
3.少许葱花。
这个咖喱是适合小孩子的口味的，不辣，味道比较淡，非常适合小朋友。
材料：
500克鲜虾仁、适量植物油、适量盐
调料：
适量咖喱粉、适量洋葱、适量姜、适量蒜、适量番茄酱、适量椰浆、适量清水、适量辣椒粉、适量糖
步骤：
1. 虾仁洗净去皮，洋葱、姜、蒜切成末备用。
2. 锅中放入适量植物油，加入洋葱、姜、蒜煸炒，加入番茄酱，继续翻炒。
3. 加入适量咖喱粉炒香，加入椰浆和清水煮开，加入适量盐、糖、辣椒粉调味。
4. 加入虾仁煮熟即可。
小提示：
1. 可根据个人口味添加蔬菜，如青椒、胡萝卜等。
2. 喜欢酸甜口味的可以加入柠檬汁或醋。