主料：
中筋粉500g
鸡蛋2个
牛奶200g
油50g
辅料：
糖40g
酵母3g
盐2g
做法：
1. 将面粉 鸡蛋 盐糖 酵母牛奶，放在一起。
2. 搅拌成面团。
3. 打搅2倍大。
4. 排气擀成长条。
5. 切条。
6. 戳成长条。
7. 扭在一起。
8. 完成。
9. 做好的麻花坯。
10. 锅中放入油，小火炸。
11. 两面金黄。
12. 捞出。
13. 装盘。
1、主料：中筋面粉250g、水100g、小苏打1g、油15g、盐2g、白砂糖5g。
2、准备材料。
3、中筋面粉加入水拌成片状。
4、揉一下，再加入油，揉成光滑的面团，饧20分钟。
5、分成长条型小剂子，再饧10分钟。
6、饧好后，挫成长条，然后对折，一端拿着圈，搓揉另一端，搓好之后拿稳对折，就会自然卷起。
7、尾巴扣入圈内，下锅炸至金黄即可。
8、小贴士：全程用湿布把未用的面团盖住，不然会变干，想要更酥松可以加入猪油，注意油温，别炸糊了。
谢邀
1.牛肉干
2.烤肉豆干
3.山核桃仁
4.蛋黄酥
5.紫米面包
6.猪肉脯
7.卤蛋
8.手撕麻花
9.芝麻丸
10.黑杏干
11.龙虾尾
12.营养糕