主料：面粉100g，土豆100g，香菇60g，斑节虾1只，蛤蜊肉50g
辅料：水800ml，花生油20ml，盐5g，葱5g，姜3g
做法：
1. 土豆去皮洗净切片。
2. 香菇洗净切片。
3. 热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。
4. 再放入土豆和香菇翻炒。
5. 炒出香味。
6. 加入清水。
7. 盖盖烧开。
8. 面粉加适量的水搅拌成面疙瘩。
9. 带锅开后用手撒入面疙瘩。
10. 用铲子拌匀。
11. 再放入蛤蜊肉和大虾，葱姜末。
12. 盖盖煮5分钟即可。
1、食材：丝瓜200g，面粉100g，小葱适量，盐适量，鸡精适量，油适量。
2、丝瓜去皮，切片。
3、坐锅，放油，炒香葱末。
4、倒入丝瓜片。
5、翻炒一会儿。
6、添适量清水，烧开。
7、面粉加少许水，搅成面疙瘩。
8、倒入锅中，煮熟。
9、放盐、鸡精调味即可。
需要的食材：
面粉200克、毛蟹3只、丝瓜半根、方腿100克、姜片、基围虾100克、葱末、花蛤150克
1、先在面粉中加入一勺盐，再打入一个鸡蛋，放入适量凉水，活成面糊朝一个方向搅拌上劲，这样面疙瘩吃起来比较有劲道，丝瓜外皮削去切小段，泡在凉水中备用，这样丝瓜不会氧化变黑
2、基围虾的虾线挑去剪去虾须。锅中放入凉水放入三只毛蟹，盖上锅盖大火把水烧开，烧开后放入基围虾和花蛤，放入姜片料酒去腥，锅开后撇去浮沫煮三分钟捞出所有食材，放入凉水中清洗干净
3、热锅倒油，放入姜片爆香，再放入所有食材翻炒片刻，再放入料酒锅边淋入去腥，放入漫过食材的凉水盖上锅盖，大火烧开中小火慢炖15分钟，用筷子沿着碗边把面糊一条条夹入锅中，放入方腿和丝瓜段
4、再放入一勺盐，盖上锅盖再次烧制沸腾，再撒上少许胡椒粉，撒上葱末美味即成。一盆非常鲜美的海鲜面疙瘩就做好了
6、味咸汤醇，滑润清鲜，营养丰富、味道鲜美
主料：面粉80g
辅料：香菇适量，青菜适量，蟹肉棒适量
做法：
1. 所需食材
2. 香菇、蟹肉棒、青菜分别切好
3. 面粉加水搅拌成细小的疙瘩静置数分钟
4. 葱花爆锅先放青菜梗翻炒
5. 接着放入香菇和蟹肉棒
6. 翻炒片刻
7. 加适量水
8. 大火烧开
9. 放入面疙瘩
10. 最后放入青菜叶
11. 加少许盐煮熟即成
做海鲜疙瘩汤，如果放虾仁，要先在温水中泡十分钟，使其更加鲜嫩。在大碗中放适量面粉，用温水搅拌，要少量多次倒水，使面粉成小疙瘩，直至无干面粉，再锅中倒油，油热放葱花爆香，加凉水，放入吓仁，水滚动时倒入面疙瘩，等再次水开时煮几分钟即可。
海鲜疙瘩汤，是山东沿海地方最长喝的一种汤，因为里面有面疙瘩，所以很多时候这个菜也算是汤的。 放了鸡蛋，贝类，用白胡椒调味，特别适合冬天喝。
1.葱切花，姜去皮切极细丝2.蛤蜊刷洗干净3.清水把蛤蜊煮开口4.捞出，剥掉蛤蜊壳，用清水把蛤蜊肉冲洗干净5.煮蛤蜊的水，沉淀一下，慢慢倒进碗里，小心不要弄进锅底的碎壳子和沙子6.面粉两汤勺，用少许水搅成面疙瘩，娃娃菜半颗，切细丝7.锅里放少许油烧热，煸香葱姜，倒入少许味极鲜，倒入煮蛤蜊的水，倒入切好的娃娃菜，大火烧开，小火煮5分钟8.倒入搅好的面疙瘩，用汤勺快速搅开，煮开后倒入蛤蜊肉，煮2分钟，加入少许白胡椒粉，打入打散的全蛋液，搅匀即可
食材：
胡萝卜、菠菜或者油菜、大虾、西红柿、青豆等
当然了，里面的海鲜，你可以换成自己喜欢的，这个没有具体的要求，口味自己说了算，只要是营养健康就可以。
做法：
疙瘩汤呢，有很多做法，也有很多口味，我今天介绍其中的两种做法，大家可以参考一下，平时自己在家做，可以取长补短，里面的海鲜和蔬菜，想什么时候加，就什么时候加，很随意。
首先呢，菠菜洗干净，沥干水分，准备一个大锅，烧一锅水，烧开以后呢，将菠菜放进去，焯水以后呢，我们将菠菜切开，跟平时炒菠菜一样就可以了。海蛎子或者大虾呢，都准备好，最好是提前煮熟，或者是半熟，新鲜的最好了，做出来的海鲜疙瘩汤非常鲜美，海蛎子将外面的壳去掉，洗干净备用就可以了。
准备两颗鸡蛋，面粉放入碗中，将鸡蛋打入面粉里面并搅拌均匀，疙瘩碎就搅拌好了，等着锅里烧开水，可以将疙瘩放入锅中，并用勺子搅拌均匀，顺便加入适量食盐，大火煮开，转小火。然后呢，刚才准备的蔬菜和海鲜等，中途加进去，大火煮开，小火慢炖3分钟。
提示：
别忘了切好葱姜丝，这些是必不可少的，海鲜疙瘩汤少不了这几种食材，熟了以后呢，加入香油、胡椒粉（根据个人口味酌量添加即可）
还有呢，搅拌疙瘩的时候，可以不放鸡蛋，直接用清水，鸡蛋等着快熟的时候，打入锅中也是可以的，这样显得鸡蛋比较多。