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韩式拌饭的做法家常(韩式拌饭怎么做视频)

韩式家常拌饭是一道非常受欢迎的韩国料理,以米饭为主要原料,口感丰富,营养丰富,香气浓郁。以下是一个简单易学的韩式家常拌饭做法,供参考:


所需材料:

1. 米饭(最好使用一天前的米饭)300g

2. 肉丝或鸡丝100克

3. 青菜50克

4. 红椒、黄瓜、萝卜适量

5. 盐、味精、芝麻油适量

6. 大蒜、生姜各适量

7. 韩式辣酱或辣酱油适量


做法步骤:

1. 肉丝或鸡丝用盐、味精稍微腌一下,用锅爆炒至熟热,待凉后放置一边备用。


2. 青菜、红椒、黄瓜、萝卜切成小丝,用清水冲洗干净后沥干备用。


3. 大蒜、生姜切末。


4. 将已煮熟的米饭放入大碗中。


5. 在碗中倒入适量的芝麻油和韩式辣酱或辣酱油,视个人口味而定。然后加入适量的盐和味精,搅拌到拌入的调味料全被混在米饭里。


6. 待各种配菜凉透后,依次加入拌饭碗中,再加入小蒜末和生姜末,并适量加入芝麻油搅拌均匀。


7. 将米饭和各种配菜充分搅拌后便可食用。


小贴士:

1. 用一天前的米饭最好,因为它会更容易与调料融合在一起,并且更有嚼劲。


2. 凉拌时,如果懒得切各种配菜的话,也可以单独准备韩式拌饭调料,把葱花、萝卜丝、黄瓜丝、鸡肉丝、鱼干丝、辣酱油mm加入拌匀即可,非常方便。


3. 如果不想吃肉丝或鸡丝,也可以尝试其他食材组合,如虾、鸡蛋丝、豆腐等等。


4. 如果想做成更加美味、健康的韩式拌饭,可以尝试在拌饭中加入午餐肉丝或章鱼、蔬菜等配料,多样化的口感让你尝到韩国精髓的同时,也可以满足您的味蕾。


5. 吃的时候,可以選擇搭配海鮮湯或泡菜等韓國傳統小菜,一種湯配一道拌飯,更好吃哦!


总之,做韩式家常拌饭很简单,只需注意材料的配比和烹饪技巧,就可以做出口感鲜美、营养丰富的拌饭。

1、准备好原材料:胡萝卜、小青菜、西葫芦、蕨菜、牛肉片、米饭、鸡蛋,当然还有石锅和韩国大酱和蒜蓉酱;

2、以上蔬菜全部焯熟后凉拌,牛肉片炒熟;

3、石锅内壁刷一层油,装上剩米饭,然后把上述各样菜呈扇形铺在米饭上,再煎个荷包蛋(不需太熟,蛋清稍稍凝固即可)放在上面,可以再撒点芝麻;

4、将锅放在灶上用中火加热,听到滋滋作响转小火,不到一分钟关火即可。

5、石锅拌饭做好了。吃的时候将酱料、菜、饭拌匀即可。

答:韩式家常拌饭是一道简单易做,美味可口的韩国家庭菜。以下是一份简单的韩式家常拌饭的做法:

所需材料:

- 米饭 2 碗

- 鸡蛋 2 个

- 火腿肠 2 根

- 青豆 适量

- 胡萝卜 适量

- 韭菜 适量

- 香油 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 糖 适量

- 蒜 适量

- 芝麻 适量

步骤:

1.将鸡蛋打散,加入少许盐和香油,煎成薄饼,切成小块备用。

2.火腿肠切成小块,胡萝卜切成细条,韭菜切成小段,青豆煮熟备用。

3.在锅中加入适量的油,加热后加入蒜末炒香。

4.将煮熟的米饭放入锅中,加入适量的盐、糖和酱油翻炒均匀。

5.加入煮熟的青豆、火腿肠、胡萝卜、韭菜和蛋饼块,继续翻炒均匀。

6.将拌饭装入碗中,撒上适量的芝麻和香油即可。

温馨提示:

1.在煮米饭的时候,要保证米饭的口感松软,不要太硬或太粘。

2.在翻炒米饭的时候,要慢慢翻炒,以免米饭炒糊。

3.在拌饭的时候,可以根据个人口味增减配料的种类和用量,做出自己喜欢的味道。

韩式家常拌饭是一道非常简单易做、美味可口的家常菜。以下是一份简单易学的韩式家常拌饭做法:


所需材料:


1. 米饭

2. 牛肉或鸡肉丝

3. 胡萝卜丝

4. 黄瓜丝

5. 鸡蛋

6. 韩式辣酱酱油或韩式辣椒酱

7. 盐

8. 糖

9. 醋

10. 葱末

11. 香油


步骤:


1. 将米饭放入大碗中待用。

2. 牛肉或鸡肉切成丝状,加入少许盐、糖、料酒腌制一下。

3. 胡萝卜和黄瓜分别切成丝状,放入锅中用少许盐炒熟待用。

4. 鸡蛋打散后煎成蛋皮,切成细丝状。

5. 将炒好的肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋丝、韩式辣酱酱油或韩式辣椒酱、少许盐、糖、醋、葱末、香油混合在一起,搅拌均匀。

6. 将拌好的调料混合在米饭中,充分搅拌均匀即可。


韩式家常拌饭做法非常简单,食材也非常容易取得。这道菜不仅美味可口,而且口感丰富,营养丰富,适合家庭中的所有人食用。

1、首先我们来准备青菜,这里我用了绿豆芽,香菇,胡萝卜,菠菜,洋葱,把它们统统洗干净,然后香菇切片,胡萝卜切丝,洋葱切丝备用。锅中水开后滴入两滴油,这样焯出来的青菜会更加的翠绿,然后下入菠菜,把菠菜焯水1分钟,捞出来,再焯一下绿豆芽,然后再把香菇片焯熟,胡萝卜丝您可以焯水,也可以炒熟,随自己的心情吧!我这里是把胡萝卜丝焯了一下,所有的青菜都准备好后,我们进行下一步。


2、锅中倒入油,油热后下入羊肉片,把羊肉片翻炒至变色,然后再下入洋葱丝,酱油,蚝油,炒匀后就可以出锅了,我们先把炒好的羊肉片装在盘中备用。


3、现在我们来做个“灵魂”拌饭酱,味道我觉得特别的好吃,一点也不比外面卖的差,您可以试试哦!两勺的菌菇酱,两勺的蒜蓉酱,1大勺的熟白芝麻,少许的白糖,少许的香油,再来一大口的雪碧,把酱料稀释一下,加雪碧我也是第一次,不过味道相当的不错了,这里我说一下,您可以把菌菇酱换成韩国辣酱,因为我女儿最近嘴有点坏了,不能吃辣,所以我用的菌菇酱,把所有的酱料都搅匀,我们的拌饭酱就做好了。

食材洗净备好,锅里放油,把西葫香菇胡萝卜炒熟,豆芽、菠菜,肥牛焯熟捞出,煎个荷包蛋


2:调个拌饭酱:熟芝麻1勺生抽2勺香油1勺雪碧2勺蜂蜜1勺韩式辣酱2勺充分拌匀


3:碗中盛入米饭,摆上蔬菜和肥牛,鸡蛋,淋上调好的酱汁即可

做法:

1.调制酱料,辣酱3??勺、生抽蜂蜜香油各1??勺、白砂糖少许、雪碧2??勺半拌匀

2.将食材洗净后,菠菜切中段,胡萝卜香菇木耳切丝,西葫芦切片备用。

3.将猪肉腌制好备用

4.接着就分别将菠菜、豆芽焯水,胡萝卜西葫芦香菇猪肉木耳丝下锅加少许盐炒软。同时将鸡蛋煎好

5.最后米饭装碗,所有食材放上,最后倒入酱料,拌匀就可以开吃啦


家常韩式拌饭的做法如下:1.准备半碗米饭和少许蔬菜,包括胡萝卜丝、青豆和玉米等。

2.在锅中加入足量的水和盐,煮开后将蔬菜放入煮熟。

3.将蔬菜过滤后在切成小块,加入饭中搅拌均匀。

4.在另一个锅中,加入适量油和韩国辣酱,炒香后倒入拌好的饭中,打散拌匀即可。

所以,家常韩式拌饭的做法很简单,只需要几个步骤就可以轻松享用美味的拌饭。

食材:肥牛卷100克,胡萝卜半根,西葫芦小半个,黄豆芽1把,菠菜5棵,香菇4个,鸡蛋1个,泡菜1小袋,韩式辣椒2勺,白芝麻1勺,生抽1勺,香油1勺,雪碧2勺,蜂蜜半勺或者(白糖1小勺)做法1:胡萝卜和西葫芦切成条,菠菜对折成段,香菇切成薄片2:所有蔬菜分别下油锅炒熟出锅备用(减肥的美眉们可以用开水烫熟)肥牛沸水烫熟3:两勺韩式辣酱十1勺生抽十1勺香油十2勺雪碧+1勺白芝麻+半勺蜂蜜(或者1小勺白糖)搅拌均匀成拌饭酱4:再煎一个嫩嫩的太阳蛋5:热米饭铺在碗底,然后把炒好的菜码在米饭上,中间放上荷包蛋,再倒入调好的拌饭酱。

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