包粽子的米要泡6-8小时，以确保粽子口感糯软。若时间不足，粽子会过硬影响口感。泡米时，可添加少量盐和油，提升口感和香味。
若要制作甜粽子，可在泡米前加入冰糖；若要制作咸粽子，可在泡米前加入酱油或盐巴等调味品。总之，泡米时间是包粽子成功的关键之一，需要根据个人口感和食谱要求合理掌握。
答：包粽子的米需要放入水中浸泡六七个小时！
若是可以的话提前一天就开始浸泡糯米会更好，因为糯米浸泡越久、吸收水分越多口感就越好。
2.平时在泡糯米的时候，可以选择用温水来浸泡它并且要将水的分量控制在糯米的两倍左右，同时提前一天浸泡糯米的时候还要每五六个小时就给糯米换一次水！
包粽子的米泡的时间泡久一点会更好，最低都要泡3个钟头左右。正确的做法是用温水浸没糯米，米水比例为一比二最适宜，每天换2~3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米粒就会粉化。
由于米经过浸泡后会膨胀变大，进而米粒之间的摩擦力也变大，所以泡过的米包的粽子更加紧实，煮出来更软糯。
一般包粽子所采用的糯米都是需要提前浸泡浸泡的，时间也是有很大的讲究，基本浸泡两天左右，经常换水，保持糯米的新鲜感，所以糯米浸泡的时间千万不要过长，也不能过短过长过短都影响糯米的正常发挥，希望的回答能够帮助到你。