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初学者用烤箱做披萨(用烤箱做披萨的方法和步骤视频)

烤箱做披萨的花样做法多种多样,下面将为您详细介绍几种不同的披萨制作方法,以及它们所需的主要材料和步骤。

1. 水果披萨

材料:

披萨饼底:1个

果酱:如草莓酱、蓝莓酱等

水果:适量(如切片的香蕉、草莓、蓝莓、猕猴桃等)

芝士:适量

蜂蜜:适量

柠檬汁:几滴(可选)

步骤:

预热烤箱,将披萨饼底放入烤盘中。

将喜欢的果酱均匀涂抹在饼底上,可以适量撒上一些糖增加甜味。

将水果洗净、去皮、去核并切成薄片或小块,摆放在果酱上。

在水果上撒上一层芝士。

将披萨放入预热好的烤箱中,烘烤至饼底金黄且水果略微焦糖化,大约需要15分钟左右(根据披萨大小厚薄灵活掌握)。

出炉后,可以淋上一些蜂蜜增加甜度和光泽。

2. 香肠披萨

材料:

香肠:适量

披萨饼底:1个

西兰花 / 沙拉酱 / 番茄酱:适量

马苏里拉奶酪:适量

步骤:

饼底刷上一层番茄酱。

撒上一层马苏里拉奶酪。

烤箱预热至上下发热,230度,先烤3分钟(如果想吃脆的饼底,可以适当加长时间)。

准备香肠,切片,放进炒锅里先炒熟。

将炒熟的香肠摆放在披萨上。

再撒上一层马苏里拉奶酪。

将披萨送入预热好的烤箱,上下火200度,中层烤13-15分钟。

3. 蘑菇披萨

材料:

蘑菇:50克

黑椒肠:50克

芝士:100克

圣女果:30克

面团:200克

洋葱:20克

意式番茄酱:4匙

马苏里拉芝士:适量

步骤:

准备好面团,擀成烤盘大小,用叉子插一些小孔在面坯上。

在面坯边上涂上蛋液,涂抹意式番茄酱。

撒一些马苏里拉芝士。

把切短度的黑椒肠、切片的蘑菇、玉米粒、洋葱丝撒下,放切片圣女果。

把余下的马苏里拉芝士洒在披萨上。

把披萨放进180度的烤箱里,烤18分钟左右,待马苏里拉芝士烤至溶化,色带金黄,即可取出食用。

归纳

以上三种披萨的制作方法各有特色,水果披萨清新甜美,香肠披萨口感丰富,蘑菇披萨则具有浓郁的意式风味。在制作过程中,可以根据个人口味调整食材的用量和种类,创造出属于自己的独特披萨。

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