烤箱做披萨的花样做法多种多样,下面将为您详细介绍几种不同的披萨制作方法,以及它们所需的主要材料和步骤。
1. 水果披萨
材料:
披萨饼底:1个
果酱:如草莓酱、蓝莓酱等
水果:适量(如切片的香蕉、草莓、蓝莓、猕猴桃等)
芝士:适量
蜂蜜:适量
柠檬汁:几滴(可选)
步骤:
预热烤箱,将披萨饼底放入烤盘中。
将喜欢的果酱均匀涂抹在饼底上,可以适量撒上一些糖增加甜味。
将水果洗净、去皮、去核并切成薄片或小块,摆放在果酱上。
在水果上撒上一层芝士。
将披萨放入预热好的烤箱中,烘烤至饼底金黄且水果略微焦糖化,大约需要15分钟左右(根据披萨大小厚薄灵活掌握)。
出炉后,可以淋上一些蜂蜜增加甜度和光泽。
2. 香肠披萨
材料:
香肠:适量
披萨饼底:1个
西兰花 / 沙拉酱 / 番茄酱:适量
马苏里拉奶酪:适量
步骤:
饼底刷上一层番茄酱。
撒上一层马苏里拉奶酪。
烤箱预热至上下发热,230度,先烤3分钟(如果想吃脆的饼底,可以适当加长时间)。
准备香肠,切片,放进炒锅里先炒熟。
将炒熟的香肠摆放在披萨上。
再撒上一层马苏里拉奶酪。
将披萨送入预热好的烤箱,上下火200度,中层烤13-15分钟。
3. 蘑菇披萨
材料:
蘑菇:50克
黑椒肠:50克
芝士:100克
圣女果:30克
面团:200克
洋葱:20克
意式番茄酱:4匙
马苏里拉芝士:适量
步骤:
准备好面团,擀成烤盘大小,用叉子插一些小孔在面坯上。
在面坯边上涂上蛋液,涂抹意式番茄酱。
撒一些马苏里拉芝士。
把切短度的黑椒肠、切片的蘑菇、玉米粒、洋葱丝撒下,放切片圣女果。
把余下的马苏里拉芝士洒在披萨上。
把披萨放进180度的烤箱里,烤18分钟左右,待马苏里拉芝士烤至溶化,色带金黄,即可取出食用。
归纳
以上三种披萨的制作方法各有特色,水果披萨清新甜美,香肠披萨口感丰富,蘑菇披萨则具有浓郁的意式风味。在制作过程中,可以根据个人口味调整食材的用量和种类,创造出属于自己的独特披萨。