主要有以下几点：
1、好处：吃花胶可以润肤养颜，因花胶含有大量胶原蛋白，可以给皮肤补充胶原蛋白；
吃花胶可以起到滋阴补血作用，可以帮助人体提高身体抵抗力，补充钙、铁等；吃花胶可以防治食欲不振，缓解消化不良等；如果是孕妇食用的话，可以促进宝宝发育，加强宝宝脑神经功能。
2、禁忌：对于胃肠道有严重感染的患者。
比如正在腹泻、恶心、呕吐等这样的情况不能食用花胶；对于有呼吸道疾病的患者，比如慢性支气管炎以及急性呼吸道感染等，都不可食用花胶；另外有些食物不能够跟花胶一起吃，比如辣椒、花椒、胡椒以及大蒜等调味品。
综上介绍，花胶虽然营养丰富，也需注意它的禁忌症，以免影响身体健康。
吃花胶好处是能够提高人体的免疫力，因为花胶中含有丰富的胶原蛋白，不仅能够提高免疫力而且具有美容养颜的功效，能够增强皮肤的弹性，禁忌如果对蛋白质过敏也不建议吃花胶。
花胶液是一种传统的滋补食品，主要由花胶和其他药材熬制而成。花胶液具有以下好处：
1.补充胶原蛋白：花胶中含有丰富的胶原蛋白，可以帮助滋养皮肤，保持皮肤弹性。
2.促进血液循环：花胶液中的花胶和其他药材可以促进血液循环，改善身体微循环，缓解疲劳。
3.提高免疫力：花胶液中含有多种营养成分，可以帮助提高身体免疫力，增强抵抗力。
4.改善关节问题：花胶液中的胶原蛋白可以帮助滋养关节软骨，缓解关节问题。
5.补血养颜：花胶液中的一些药材可以帮助补血养颜，改善肤色。
需要注意的是，花胶液虽然有很多好处，但是并不适合所有人。如果您有特殊疾病或过敏史，请在食用前咨询医生的建议。
?1，补肾益精
2，滋阴养颜
?3，增强免疫
?4，抗衰防老
花胶又称为鱼胶，花胶汤是用花胶为原料制作而成的美食，含有丰富的蛋白质、胶原蛋白，还含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等矿物质，具有滋阴养颜、补血、补肾的功效，是滋补养生佳品。