玉米、韭菜、藕片、金针菇、面筋、青椒、花菜、香干、蘑菇、茄子、土豆、年糕、面包、馒头等。
荤菜：香肠、火腿肠、鸡胗、秋刀鱼、鸡肉、牛肉、羊肉、五花肉、肉丸子、鱿鱼、黄花鱼、虾等。
调料：调和油、盐、烧烤酱、辣椒粉、孜然粉
烧烤必点茄子，玉米，韭菜，白菜，土豆，青椒，金针菇，平菇，豆角，虾，生蚝，鱼片，盲沟螺，青菜，洋葱，海带，鸡柳，紫菜卷，空心菜，娃娃菜，鸡爪，鹌鹑蛋，香肠，腊肠，豆腐，鱼豆腐，炸豆腐，田鸡，西红柿，西兰花，豇豆，螃蟹
一些常见的食材：
烤肉用的肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等。
蔬菜类：洋葱、青椒、红椒、茄子、土豆、玉米等。
调味料：盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、五香粉、蜂蜜、酱油、沙拉酱等。
油脂类：橄榄油、花生油、黄油等。
要准备牛肉羊肉。或者喜欢吃猪肉，也可以准备一些猪肉。然后还应该准备一些绿色的蔬菜，比如说油菜生菜等。这样搭配起来才健康。
在家吃烤肉准备牛排，五花肉片，烤肉酱，准备一些蔬菜，(生莱，萝卜)一些水果，(苹果，)
牛肉 五花肉 鸡胸肉 鸡翅 培根 肠 小腊肠 羊肉 虾 鱿鱼 海鲜 牛肠 菜卷 金针菇 酸菜 香菇 辣白菜 生菜 芝麻酱 圆葱 实蛋 蟹排 韭菜 香菜 藕片 地瓜。