准备材料：土豆，橄榄菜，蚝油，食用水，葱，酱油，糖，盐，油。
一、第一步将用菜刀将土豆切好，葱也切好，留着备用。
二、锅要无水，预热，放入油，倒入土豆，不停的翻炒，加入盐和糖。
三、倒入水，拿盖子盖住焖一下(为了保证土豆软熟)，期间要注意锅内情况，焖5分钟。
四、放酱油，小火，不断翻炒，放蚝油1勺，不停的进行翻炒，炒至均匀。
五、然后往锅内加橄榄菜，这时可以熄火了，利用锅内余热不断翻炒。
六、出锅装盘后即可装盘，然后撒点葱花即可，这样清炒土豆橄榄菜就做好了
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首先准备好所需食材：橄榄菜和蒜。
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然后将橄榄菜去老叶，洗净切段。
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再将蒜去皮，切片。
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随后锅中热油，放入蒜片爆香。
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再放入橄榄菜大火快速翻炒2分钟。
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炒至橄榄菜变色，变软后放入白糖调鲜。
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放入盐拌均匀。
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最后关火，起锅转盘即可。
食材明细：
橄蓝菜1把
油香葱适量
酱油膏适量
做法
?1/3 把所有食材准备好
?2/3 用油水炒菜
?3/3 炒熟入盘淋酱油膏拌均即可
原料：橄榄菜、玉米油、姜蒜、干红辣椒、花椒、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、橄榄菜去除老杆。
第2步、切三指段。
第3步、开水中绰一滚儿。
第4步、锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。
第5步、绰好的橄榄菜放入翻炒几下。
第6步、适量盐，鸡精调味儿。
第7步、翻匀关火盛盘。
1· 首先处理橄榄菜，一定不要用刀切，刀切特别容易有锈，用手撕，炒出来才好吃哦！
2· 然后把葱花，蒜，红辣椒准备好，这些材料大家随意，喜欢吃辣的可以多放辣椒，超级下饭的！
3· 锅里倒入油
4· 油热放入葱，蒜，红辣椒爆香
5· 然后倒入撕好的橄榄菜反炒
6· 炒几分钟后加入醋，不喜欢的吃醋的这部也可以省略
主料
甘蓝菜
350g
辅料
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
葱
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
1.甘蓝菜手撕成片，清洗赶紧
2.准备葱花和红辣椒
3.起油锅，放入葱花炒香，然后加入甘蓝菜翻炒至断生
4.加入调料十三香
5.加入盐调味
6.加入少许生抽翻炒
7.最后加入红辣椒和鸡精即可出锅
小贴士
大火翻炒即可
因为这红辣椒太辣了，所以我在出锅前放上，有一点点辣味就行了
喜欢吃辣的可以再甘蓝菜下锅前放上辣椒
橄榄菜的做法：先把菜洗净。沥干之后用开水烫一下，捞起，拧干切碎后放适量
盐盐一下，待颜色变后放适量的调味料。糖，味精。
用普的精制油加热冷却后到入先前准备好的菜里。浸泡一个星期左右即可食用。