以下是冰皮月饼常见的几种馅料：
1.豆沙馅：豆沙馅是最常见的冰皮月饼馅料之一，它是由红豆和糯米糍制成的，口感滑嫩且香甜可口。
2.莲蓉馅：莲蓉馅是一种以莲子为主要原料制成的馅料，其味道甜美又不失清香。
3.果仁馅：果仁馅包括杏仁、核桃、花生等多种不同的坚果，它们搭配糯米皮的口感极佳，香脆可口。
4.奶黄馅：奶黄馅是一种以奶、蛋、糖为主要原料制成的馅料，口感绵软、甜美，让人咂舌
所需材料：
1. 榴莲肉 500克
2. 细砂糖 50克
3. 玉米淀粉 30克
4. 食油 50克
步骤：
1. 准备榴莲肉：选择熟透的榴莲，去除果壳，取出榴莲肉。将榴莲肉放入筛网中，用勺子轻轻按压，使榴莲肉变成榴莲泥。
2. 炒榴莲馅：在锅中加入榴莲泥、细砂糖、玉米淀粉和食油。用中小火翻炒，不断搅拌，防止粘锅。炒至榴莲馅变稠，呈顺滑状。
3. 冷却榴莲馅：将炒好的榴莲馅放入一个干净的容器中，待其自然冷却至室温。
4. 分馅：将冷却后的榴莲馅分成适当大小的小球。
5. 包裹冰皮：将冰皮面团分成同样大小的小球，用手掌轻轻压平。将榴莲馅球放在冰皮面团中间，用手指将冰皮面团往上推，包裹住榴莲馅。在收口处捏紧，使榴莲馅完全包裹在冰皮中。
6. 成型：将包裹好的冰皮月饼放在一个模具中，用手轻轻按压，使冰皮月饼成型。
7. 冷藏：将制作好的冰皮月饼放入冰箱冷藏至少1小时，让冰皮月饼口感更佳。
8. 品尝：冷藏好的冰皮月饼取出，即可品尝美味的榴莲馅冰皮月饼。
这样一道美味的冰皮月饼榴莲馅就制作完成了。您可以根据个人口味和需求进行调整，尝试加入不同的馅料，创造出更丰富的口感和风味。
榴莲去核，打碎成泥，准备一块猪油和糯米粉加入清水揉成团软化黄油混合一起，打发淡奶油和一点奶酪加入玉米油和牛奶混合一起，加入鸡蛋黄和白沙糖打发混合加入一点炼乳混合后，放进团里加入榴莲肉，用磨具按压后冷藏几个小时就可以
步骤 1
直接买的榴芝翼的榴莲泥 吉利丁片先冰水泡软
步骤 2
500g榴莲泥+40g淡奶油
步骤 3
搅打均匀
步骤 4
泡软的吉利丁片，捞出沥干水分，放进小奶锅 隔水（40度左右）加热至融化
步骤 5
融化的吉利丁加入榴莲泥中，搅打均匀 覆保鲜膜放冰箱冷藏一晚，明天可用
以下是一个基本的做法：
**制作冰皮：**
1. 将糯米粉和粘米粉混合在一个大碗中。
2. 逐渐加入热水，搅拌均匀，直至形成光滑的面团。面团应该有一定的弹性。
3. 分成几份，每份加入不同颜色的食用色素（如红色、绿色等），揉匀，直到面团均匀上色。
4. 将每份面团分别擀成薄片，包裹榴莲馅。
**制作榴莲馅：**
1. 将新鲜榴莲果肉剥下，去除果核，然后将果肉压成泥状。
2. 在榴莲泥中逐渐加入细砂糖，根据个人口味和榴莲的甜度来调整。搅拌均匀，直到糖完全溶解。
**包馅和成型：**
1. 将冰皮面团薄片包裹榴莲馅，用手捏紧封口。
2. 将包好的月饼放入月饼模具中，轻轻按压，然后取出。
3. 将成型的冰皮月饼放在干燥的地方，稍微风干一段时间，使冰皮变得稍微硬一些。
要做冰皮月饼榴莲馅，首先需要准备榴莲肉、糯米粉、糖粉、植物油和水。将榴莲肉捣成泥状备用。
然后将糯米粉和糖粉混合，加入适量的水搅拌成面糊。
将面糊倒入锅中，用小火慢慢煮熟，搅拌至成糊状。
将糊状面糊取出，放凉备用。
将榴莲泥分成小份，包入糊状面糊中，搓成球状。
最后，将榴莲球放入冰箱冷冻，待冰皮凝固后即可食用。这样制作出的冰皮月饼榴莲馅口感细腻，香甜可口。
制作冰皮月饼榴莲馅的方法如下：
材料：
- 榴莲肉：500克
- 炼乳：100克
- 糯米粉：150克
- 糯米粉（用于粉面）：50克
- 细砂糖：80克
- 植物油：适量
- 食用色素（绿色）：适量
步骤：
1. 将榴莲去皮，将榴莲果肉剁成细腻的泥状备用。
2. 在锅中加入适量植物油，将糯米粉放入锅中炒至微黄色，熄火待凉。
3. 将糯米粉、细砂糖和炼乳加入到榴莲泥中，搅拌均匀，使其成为榴莲馅。
4. 取适量榴莲馅，用手搓成小圆球备用。
5. 在剩余的糯米粉中加入适量的食用色素，搅拌均匀，使其成为颜色鲜艳的粉团。
6. 将粉团搓成小圆球，用手将其压扁。
7. 将榴莲馅包裹在扁平的粉团中心，并将其完全封口。
8. 将冰皮月饼放入模具中，轻轻用力，以完成造型。
9. 将制作好的冰皮月饼放入冰箱冷冻数小时，待其冰冷即可食用。
温馨提示：冰皮月饼在制作过程中可以根据个人口味，添加其他的馅料和配料。请确保所使用的榴莲肉新鲜、成熟且没有任何异味。