绿皮小南瓜水煮方法，1把绿皮小南瓜砌开煮，也可以蒸着吃绿皮小南瓜
【食材】：小南瓜
【辅料】：蒜末，盐，黑胡椒粉，1勺面粉，1勺食用油，欧芹碎
1、小南瓜洗净切小块，放入适量蒜末、盐、黑胡椒粉、1勺面粉、1勺食用油，抓拌均匀
2、放入空气炸锅中，调至180度烤12分钟，翻面继续烤6分钟，出锅撒上欧芹碎即可。
是的 可以的 但是熬粥的时间需要长些 原因是青南瓜比老南瓜含有更多的纤维质 熬煮起来不容易烂 含糖分比老南瓜较少 吃起来没有老南瓜那么有味道 但是青南瓜却比老南瓜要有清爽口感 是最适合夏日进食的 青南瓜用作炒菜用就更能体现出“清爽感”。
对于这个问题，绿皮小南瓜是可以煮粥的，特别适合做个月的宝宝，因为绿皮小南瓜它的营养价值比较丰富，比平常买的小南瓜还养还要高。
答：不能天天吃因为南瓜虽然是一种营养丰富的蔬菜，但是它中含有一些物质，如植物碱和胡萝卜素等，过量食用可能会对身体造成负担。此外，多样化饮食也有利于身体吸收多种营养素，所以不能总是吃同一种食物。如果想吃南瓜，可以适量食用，最好和其他蔬菜一起搭配，营养更全面。
营养都是一样的！
红皮南瓜呢，它果皮呈橙红色，糖度高。与绿皮南瓜相比，红皮南瓜的口感“水”一点，但更为甜糯，因此，比较适合蒸着吃或做成各种南瓜点心。又因为红皮南瓜表皮颜色鲜艳，也适合做成南瓜盅，万圣节常见的雕刻而成的南瓜灯也基本是以红皮南瓜为主。
绿皮南瓜呢，它果肉水分少，甜度适中，有点栗子的清香。较一般南瓜而言，色泽鲜亮，适宜蒸煮、焙烤等多种方式，也适合做成南瓜汤。在挑选的时候注意，绿皮南瓜果皮颜色越接近墨绿色就说明其成熟度越高。
各有各的营养价值。南瓜红皮的一般是老一点的南瓜，含有丰富的维生素，而绿皮的一般是比较嫩的南瓜，含有丰富的叶绿素，所以两个都特别有营养。