雪梨1个 银耳2朵 冰糖6块
成品是4.5炖盅做法：
1、银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。
2、把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。
3、雪梨去皮切成小块，加入（2）中，继续小火煮30分钟即可
可以，准备食材：雪梨一个、川贝5克、百合适量、干银耳20克、冰糖50克、枸杞5-10粒。
川贝百合银耳炖雪梨的做法：首先把干银耳放到水中，泡发，切碎放到汤锅中，把川贝、枸杞、百合洗干净放到汤锅中。雪梨切成小块，把切好的雪梨也放到汤锅中；在汤锅中进入2-3升水，上火加热大火烧开，去掉浮沫，改小火煲20-30分钟即可，这样川贝百合银耳炖雪梨就做好了。
制作步骤
1.将银耳用冷水泡发3-4个小时，然后撕成小块状备用。
2.雪梨洗净后去皮、去核并切成小块。
3.将银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，直到银耳软化浓稠。
46加入雪梨块，继续小火煮30分钟。
5.如果喜欢，可以在最后加入枸杞和大枣，再炖煮一段时间。
【烹饪食材】：雪梨一个，冰糖适量，枸杞适量，银耳小块，红枣三个。
【烹饪步骤】：
1、准备好需要用到的食材，银耳泡发之后体积会增大很多倍，所以大家按照自己的实际需求来准备用量。
2、在雪梨的顶部1/3处切开，然后将梨核和梨肉掏空，然后做成一个梨盅。
3、银耳需要提前浸泡，大约用清水浸泡2~3个小时，直到银耳完全泡发就可以了，然后冲洗干净去掉根部，将泡发好的银耳放入梨盅中。
4、枸杞用清水冲洗一遍，然后放入梨盅中。
5、继续放入红枣冰糖，因为我做的这个是一人的用量，所以食材比较少，大家要是制作的多的话可以按照这样的方法复制多个雪梨即可。
6、然后将切下来的那一部分梨盖上。
7、放入蒸锅中隔水蒸40分钟，时间到了就可以取出来了，美味好喝的银耳雪梨羹就做好了。
材料
银耳30克，梨1个，红枣3-5颗，枸杞10克，冰糖适量
做法
1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；红枣、枸杞洗净，备用。
2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟；然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰
糖继续煮20分钟或至汤黏稠，最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用。
用料
银耳 半朵清水 1.5L白糖 100g雪梨 2个枸杞 5g
做法步骤
1、半朵银耳用水泡一夜
2、银耳洗净去蒂撕小碎块
3、银耳+1.5L清水+100g冰糖放电压力锅中煮40分钟
4、2个雪梨洗净去皮切小块
5、雪梨块+5g洗净的枸杞放入电压力锅中继续煮15分钟即可
6、冰糖雪梨银耳羹做成
食材明细
雪梨1个、银耳2朵、冰糖6块
银耳雪梨冰糖的做法
步骤1
银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块
步骤2
把银耳、冰糖加水放入炖盅里，隔水用大火煮开，转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可
步骤3
雪梨去皮切成小块，加入炖盅中，继续小火煮30分钟即可
用料：雪梨 1个银耳 1朵冰糖 适量枸杞 适量大米 适量
做法步骤
1、银耳泡发1小时，洗净之后揪成小朵。 大米淘洗干净，与银耳一起加水煮粥。
2、雪梨洗净切丁，不去皮可以保留雪梨大部分营养。
3、银耳和大米开锅煮20分钟，大米变软时，加入雪梨丁和枸杞，锅开后关小火慢炖20分钟。
4、煮好后加适量冰糖调味就可以享用美味啦…
1、银耳用清水泡发。
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2、雪梨削皮去心切块。（现在的水果都说涂了腊，不然可以连皮会更好）。
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3、银耳洗净撕小。
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4、全部材料放入炖盅内。炖一小时，出锅前加少许枸杞即可。