1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 将蛋挞皮放入蛋挞模具中，确保蛋挞皮覆盖底部和边缘。
3. 在每个蛋挞皮中均匀分配蛋挞馅料，留出一点空间。
4. 将制作好的蛋挞放入预热的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到蛋挞馅料凝固并表面呈金黄色。
5. 取出蛋挞，待其稍微冷却后，可用小刀轻轻松脱模具。
6. 可以直接食用或放在冰箱中冷藏一段时间。
1.准备好材料，冷冻蛋挞皮10个；淡奶油110克；牛奶75克；细砂糖30克；蛋黄2个；低筋面粉8克。
2.在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。
3.再加入细砂糖，搅拌至融合。
4.在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。
5.将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
6.将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可。
7.烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟。
8.烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可。 注意 1.蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水太多的话烤时会溢出。 2.如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什么的。
1、将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后将蛋黄打散倒入，然后搅拌均匀。
2、接着加入低筋粉，搅拌均匀。再过两遍筛，蛋挞液就完成啦。蛋挞液经过两遍筛，烤出来的蛋挞会更加嫩滑。
3、将蛋挞皮摆入烤盘中，把弄好的蛋挞液倒入蛋挞皮内至七分满。不要倒满，防止加热时溢出。
4、最后将烤盘，放入约热好的烤箱中。放中层，烤箱210°左右，烤20分钟，至表面开始焦黄即可出炉。
方法/步骤分步阅读
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准备好食材。
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把鸡蛋打散，加入糖粉搅拌至糖粉溶化。加入牛奶和淡奶油。搅拌均匀，蛋挞液完成。
3/10
盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个小时以上。
4
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黄油软化，加入糖粉和盐。用手动打蛋器打至黄油颜色变浅。
5
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先后加入鸡蛋液和淡奶油，用刮刀翻拌均匀。
6
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筛入低粉。翻拌至无干粉，面糊完全湿润状态。
7
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包入保鲜膜入冰箱冷藏一小时。把面团从冰箱取出，分成七等份。
8
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放入蛋挞模具中，用大拇指按压至完全贴合模具的薄片状。
9
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蛋挞液过筛，倒入蛋挞模中，八分满即可。入预热好的烤箱中层，上下火220度，15分钟左右。
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出炉后稍放凉即可脱模。趁热吃呐。